^[1]

Пряники Молочные

Мягкие пряники быстрого и простого приготовления.

Ингредиенты:

(на 2 противня пряников)

• 125 мл молока;
• 125 мл сметаны;
• 120 г сахара;
• 1 яйцо;
• 50 г сливочного масла;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• половина чайной ложки соли;
• 1-2 чайные ложки ванильного сахара;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 2 столовые ложки крахмала;
• примерно 450 г муки.

Приготовление молочных пряников

Яйцо растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить молоко, сметану и растопленное сливочное масло.

Муку, соль, крахмал и разрыхлитель смешать в миске и просеять.
Тщательно перемешать тесто и разделить его пополам.

Добавить мучную смесь в жидкую и перемешать. Немного муки насыпать на разделочную поверхность и выложить тесто. Вымесить тесто, оно должно быть мягким, но не липким.

Разделить тесто на 3 части. Доску слегка присыпать мукой. Раскатать каждую часть теста в пласт толщиной примерно в 1 см. Выемкой или стаканом вырезать круглые или фигурные пряники.

Противень застелить бумагой для выпечки. Бумагу слегка смазать маслом. Выложить пряники на противень. Выпекать при 180 градусах Цельсия 15-20 минут.

Подобные рецепты:

[2] Пряники полосатые и мраморные

[3] Пряники лимонные постные

[4] Пряники Мягкие на желтках