^[1]

Пряники лимонные постные

Мягкие и ароматные постные лимонные пряники.

Ингредиенты для теста:

(на 15 пряников или 1 противень)

• 100 г лимона;
• 50 мл воды;
• 125 г сахара;
• 50 мл растительного масла;
• четверть чайной ложки соды;
• 1 чайная ложка (с горкой) разрыхлителя;
• 280 г муки.

Приготовление постных лимонных пряников

Лимон тщательно вымыть, нарезать кусочками вместе с кожурой, удалить косточки и измельчить в измельчителе блендера. Добавить воду и измельчить еще раз в однородное пюре.

Добавить сахар, растительное масло и соду. Масса должна вспениться.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить в массу. Замесить крутое тесто.

Раскатать тесто в пласт толщиной 1 см и вырезать прянички.

^[1]

Приготовление пряников

Уложить прянички на противень, застеленный бумагой для выпечки. Можно выдавить на пряничках узоры вилкой или молоточком для отбивания. Я сделала узоры с помощью венчика.

^[1]

Пряники перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 20 минут.

Подобные рецепты:

[2] Пряники тыквенные с цельнозерновой мукой

[3] Пряники Мягкие на кефире

[4] Прянички банановые