- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Пирог с черникой из песочного теста

Posted By irigen On 25.07.2014 @ 21:54 In - пироги,Выпечка | 1 Comment

пирог с черникой из песочного теста [1]

Пирог с черникой из песочного теста

Пирог из песочного теста с начинкой из свежей черники.

Ингредиенты для теста:

  • 350 г муки;
  • 175 г сливочного масла;
  • 80 г сахарной пудры;
  • 1 яйцо.

Ингредиенты для начинки:

  • 300 г черники;
  • 100 г сахара;
  • 2 столовые ложки крахмала.

Приготовление пирога с черникой из песочного теста

Яйцо смешать с сахарной пудрой. Добавить 2-3 столовые ложки муки и размешать. Затем добавить размягченное сливочное масло и остальную муку. Замесить крутое тесто сначала в миске, а затем на доске, посыпанной мукой. Положить тесто в пакет или завернуть в пищевую пленку. Поместить в холодильник на 30-40 минут.

Ягоды помыть и откинуть на дуршлаг, чтобы стек лишний сок. Затем смешать ягоды с сахаром и крахмалом.

Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки. Вынуть тесто из холодильника. Отделить от теста третью часть для решетки пирога. Остальное тесто равномерно распределить руками по дну формы и немного приподнять края теста на бортики. Наколоть тесто вилкой.

приготовление коржа для пирога [1]

Приготовление коржа для пирога

Выложить ягоды на тесто и разровнять их. Оставленную часть теста тонко раскатать и нарезать полосками. Уложить полоски теста крест-накрест на ягоды.

приготовление пирога [2]

Приготовление пирога

Выпекать примерно 30-35 минут при температуре 180 градусов Цельсия.

пирог с черникой [1]

Пирог с черникой

Подобные рецепты:

пирог на сметане с ягодами и штрейзелем [3]

Пирог на сметане с ягодами и штрейзелем

чернично-творожный пирог фото [4]

Чернично-творожный пирог

пирог с черникой из воздушного теста [5]

Пирог с черникой из воздушного теста


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/pirog-s-chernikoj-iz-pesochnogo-testa/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pirog-s-chernikoj-iz-pesochnogo-testa/

[2] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2014/07/пирог-с-черникой-из-песочного-теста-2.jpg

[3] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pirog-na-smetane-s-yagodami-i-shtrejzelem/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/chernichno-tvorozhnyj-pirog/

[5] Image: https://irigen.ru/wp-content/uploads/2016/08/пирог-с-черникой-из-воздушного-теста.jpg

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.