Рассыпчатое печенье со сладкой сахарной корочкой.

Ингредиенты:

(на противень)

• 120 г сливочного масла;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 чайные ложки ванильного сахара;
• щепотка соли;
• 100 г сахара (для посыпки);
• мука.

Приготовление печенья Сахарные сердечки

Размягченное масло, сметану, ванильный сахар и соль смешать миксером. Добавить примерно стакан муки и перемешать миксером до однородного состояния. Выложить тесто на посыпанную муской доску и, добавляя муки, вымесить. Тесто должно получиться мягкое, но не липнущее к рукам.

Положить тесто в холодильник на 1-1,5 часа.

Выложить тесто на разделочную доску, присыпанную мукой и сахаром. Раскатать в пласт толщиной 4-5 мм, посыпая сверху сахаром при раскатке. Выемкой «сердечко» вырезать печенье и уложить на сухой противень.

Выпекать до подрумянивания при температуре 180 градусов Цельсия в течение примерно 15 минут.

Можно использовать не только «сердечки», но и другие фигурные выемки.

Подобные рецепты:

[2] Печенье Новогоднее

[3] Печенье Детское

[4] Печенье Капелька