^[1]

Печенье постное апельсиновое

Вкусное постное печенье на апельсиновом соке с добавлением крахмала в тесто.

Ингредиенты для теста:

(на 18 штук или 1 противень)

• 240 г муки;
• 90 г кукурузного крахмала;
• 1 чайная ложка (с верхом) разрыхлителя;
• 120 мл апельсинового сока;
• цедра апельсина;
• 100 г сахара;
• щепотка соли;
• 100 мл растительного масла.

Приготовление постного апельсинового печенья

Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем.

С апельсина снять цедру и выжать сок. Добавить в сок сахар, соль и цедру апельсина. Размешать и влить растительное масло. Добавить сухие продукты и замесить мягкое тесто. Тесто долго не месить, иначе оно станет твердым после выпечки.

Раскатать тесто в пласт толщиной 8 мм. Вырезать формочками печенье или просто нарезать ножом на ромбики или квадраты.

Уложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия 12-15 минут.

Подобные рецепты:

[2] Печенье лимонное постное

[3] Овсяное печенье постное

[4] Печенье имбирное Вербное