^[1]

Печенье печатное

По рецепту печенья с узором ^[2] сделала печатное печенье с новогодними мотивами.

Ингредиенты для теста:

(на один противень)

• 70 г сливочного масла;
• 100 г сахарной пудры;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 1 столовая ложка мёда;
• щепотка соли;
• 230 г муки.

Приготовление печатного печенья

Сливочное масло растереть с сахарной пудрой. Добавить яйцо, соль, ванильный сахар и мёд.

Добавить просеянную муку. Замесить тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Положить тесто на 30 минут в холодильник.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-6 мм. Присыпать раскатанное тесто мукой и руками смахнуть излишки муки. Сделать оттиски с помощью печатей для печенья и вырезать печенье.

^[1]

Приготовление печенья

Перенести печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать в духовке при температуре 200 градусов Цельсия 5-7 минут.

^[1]

Печатное печенье

Примечание. Если раскатать тесто тоньше, то печенье получается хрустящим. Чем больше толщина печенья, тем оно мягче.

Подобные рецепты:

[3] Ореховое печенье

[4] Печенье имбирное

[5] Печенье Новогоднее