- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -
Печенье Орешки
Posted By irigen On 26.06.2020 @ 15:38 In - печенье,Выпечка | No Comments
Вкусное рассыпчатое печенье с начинкой из вареного сгущенного молока, приготовленное в форме для выпечки «Орешница».
(на 35 орешков)
Муку просеять с крахмалом и разрыхлителем. Добавить соль. Холодное сливочное масло нарезать кусочками. Растереть в мелкую крошку. Я делала это в комбайне с ножевой насадкой.
Яйцо растереть с сахаром и добавить в мучную крошку. Прокрутить в комбайне, пока тесто не соберется в комок. Положить тесто на 30 минут в холод.
Разделить тесто на кусочки по 6 г (размером примерно с вишню). Скатать кусочки в шарики.
Орешницу включить и нагреть, затем слегка смазать форму кисточкой растительным маслом. Поместить шарики теста в ячейки формы, закрыть крышку и выпекать примерно 2-3 минуты.
Вынуть половинки орешков из формы и охладить.
Затем заполнить внутреннюю часть орешков вареным сгущенным молоком и склеить половинки орешков попарно. У нас получилось 35 орешков. Можно положить в серединку кусочек ореха (грецкого или другого).
Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru
URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/pechene-oreshki/
URLs in this post:
[1] Image: https://irigen.ru/culinary/baking/pechene-oreshki/#more-24228
[2] Image: https://irigen.ru/kitchen-equipment/forma-dlya-vypechki-pechenya-oreshki/
[3] Image: https://irigen.ru/kitchen-equipment/elektrovafelnica-dlya-belgijskix-vafel/
[4] Image: https://irigen.ru/kitchen-equipment/elektrovafelnica/
Click here to print.
Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.