^[1]

Печенье кокосовое на белках

Хрустящее печенье из белкового теста с кокосовой стружкой и кукурузной мукой.

Ингредиенты:

(на 24 штуки или 1 противень)

• 2 яичных белка;
• щепотка соли;
• 100 г сахарной пудры;
• 5 столовых ложек кукурузной муки;
• 80 г кокосовой стружки.

Приготовление печенья кокосовое на белках

В белки всыпать щепотку соли и затем взбить их блендером или комбайном до стойкой пены. Добавить сахарную пудру и размешать ложкой. Затем добавить кукурузную муку и кокосовую стружку. Аккуратно перемешать ложкой и дать постоять 5-10 минут.
Противень застелить бумагой для выпечки. Слегка смазать бумагу маслом.
Чайной ложкой выложить тесто кучками на противень.

^[1]

Печенье перед выпечкой

Выпекать в духовке при температуре 140-150 градусов Цельсия примерно 40 минут.

Вынуть противень из духовки, дать печенью немного остыть и теплым отделить его от бумаги.

Подобные рецепты:

[2] Печенье Легкое на белках с арахисом

[3] Печенье белковое с цедрой

[4] Печенье белковое миндальное