^[1]

Печенье белковое Макронен

Печенье на белках без муки с семечками и шоколадом. Это рецепт немецкой кухни. Печенье очень вкусное, хрустящее, с легким привкусом шоколада и халвы.

Ингредиенты:

(на 20 штук или 1 противень)

• 2 яичных белка (65 г);
• 70 г сахара;
• 40 г печенья;
• 15 г шоколада;
• 70 г подсолнечных семечек.

Приготовление печенья белкового Макронен

Печенье измельчить.

^[1]

Измельченное печенье

Шоколад измельчить или мелко нарубить.

^[1]

Подготовка шоколада

Семечки измельчить ножевой насадкой в блендере очень мелко, пока они не начнут прилипать к стенкам емкости.

Белки взбить блендером или комбайном в стойкую пену, постепенно добавляя сахар.

Печенье, шоколад и измельченные семечки смешать в миске. Сверху выложить взбитые белки и аккуратно перемешать лопаткой или ложкой.

^[1]

Приготовление теста

Выложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на тефлоновый лист на противень.

^[1]

Печенье перед выпечкой

Поставить противень в нагретую до 150 градусов Цельсия духовку. Выпекать 25 минут.

^[1]

Печенье после выпечки

По рецепту fevronina.ru, сайт «Сочувствие».

Подобные рецепты:

[2] Печенье Легкое на белках с арахисом

[3] Печенье белковое миндальное

[4] Печенье на белках Хрустящее