Комментарии: Оладьи с яблоками

Автор: irigen

irigen — Sun, 14 May 2017 14:11:37 +0000

Марина, изюма кладу на глаз, примерно полстакана. Обязательно перебираю его, мою в теплой воде и сушу на полотенце. Замачивать его не надо, если только он не засохший. Я храню изюм в закрытой емкости, поэтому у меня он всегда достаточно мягкий. Перед тем, как класть изюм в тесто, перемешиваю его с небольшим количеством муки.

Автор: Марина

Марина — Sun, 14 May 2017 12:19:57 +0000

И какое количество изюма Вы кладете в тесто?

Автор: Марина

Марина — Sun, 14 May 2017 12:16:44 +0000

Оладьи у меня получились очнь пышные,вкусные,с яблочным ароматом.Всем родным очень понравились.Так как у меня семья большая делала двойную норму.И все равно,как говорится,по кругу развернули и нет оладий.Эти оладьи у меня получились,одними из лучших,из всех оладий,какие я пекла.Спасибо,Ирина,Вам за рецепт.И у меня вопрос,на счет оладий с изюмом.Ира,я как понимаю,в тесто вместо яблок добавлять изюм.А в каком виде изюм?Распаренном(сколько минут держать в кипятке?),или просто его помыть?

Автор: irigen

irigen — Tue, 27 Nov 2012 17:07:41 +0000

Да, без кожицы лучше получается. Надо попробовать и Вашим способом сделать, ломтиками. А я делаю оладьи по этому рецепту и с другими фруктами и изюмом. Тоже вкусно получается.

Автор: Людмила

Людмила — Tue, 27 Nov 2012 14:03:41 +0000

Уже не один раз пекла оладьи по этому рецепту. Очень вкусно с яблоком получается и необычно, т.к. с детства привыкла к обычным оладьям без добавок. Я только яблоки тонкими ломтиками режу, потом беру ломтик и ложкой его в тесте вываливаю, этой же ложкой зачерпываю и на сковороду. Кожуру пробовала не срезать с яблока, но она потом по свей плохой прожевываемости отличается от всего оладика, так что действительно лучше без кожуры.
Отличный рецепт!