Комментарии: Оладьи на кефире

Автор: irigen

irigen — Sat, 18 Nov 2017 08:22:53 +0000

Марина, ваши отзывы вдохновляют меня на новые свершения. Стараюсь, чтобы все рецепты были стопроцентно удачными. Именно это и было целью создания моего сайта. Я тоже иногда готовлю по рецептам из интернета и часто бывают неудачи. Такие рецепты я сразу забраковываю.

Автор: Марина

Марина — Sat, 18 Nov 2017 06:13:10 +0000

Ирина,сегодня напекла горку оладий на кефире по вашему рецепту.Норму ингредиентов увеличила в два раза.Я очень довольная осталась результатом.Оладьи получились очень пышные и вкусные.А самое главное оладьи как увеличатся на сковороде,такими и остаются,а не превращаются в плоские резиновые лепешки.Сколько раз я обманывалась в рецептах оладий,особенно по интернету.Следующий раз буду печь ваши оладьи с подогревом.Интересно сравнить два этих рецепта,неужели они еще вкусней сегоднешних оладий.Это как у меня получилось с сырниками по вашим рецептам.Два раза в подряд пекла прсто сырники,и казалось мне ,что вкусней сырников я не ела.А потом по вашему совету,Ира,испекла сырники с творожным сыром-2.Когда я их попробывала,сразу подумала,действительно предела нет совершенству.Сырники поучились, еще вкусней и красивей предыдущих.Ирочка,большое Вам спасибо за ваши рецепты,за ваш труд,за сайт, которому можно доверять на все сто!

Автор: irigen

irigen — Mon, 23 Jan 2017 18:39:19 +0000

Алена, попробуйте сделать тесто погуще, т.е. добавить побольше муки. Тесто должно держаться на ложке, не расплываясь. И при выпечке сделайте огонь поменьше. Возможно, у Вас оладьи поджариваются снаружи, оставаясь сыроватыми внутри.

Автор: Алена

Алена — Mon, 23 Jan 2017 14:38:19 +0000

У меня почему-то на сковородке оладушки пышненькие, а когда перекладываю в тарелку «здуваются»и становятся плоскими. В чем может быть ошибка приготовления?