Оладьи дрожжевые с сыром

04 Мар 2020, Автор: irigen
оладьи дрожжевые с сыром

Оладьи дрожжевые с сыром

Дрожжевые оладьи с начинкой из сыра.

Ингредиенты:

(на 12 штук)

  • 200 мл молока;
  • 8 г свежих дрожжей;
  • 200 г муки;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 1 яйцо;
  • треть чайной ложки соли;
  • 1 столовая ложка растительного масла в тесто;
  • примерно 50 г сыра;
  • растительное масло для жарки.

Приготовление дрожжевых оладьев с сыром

Приготовить опару. Дрожжи растворить в слегка подогретом молоке с сахаром. Добавить половину муки.

Затянуть миску с опарой пищевой пленкой и поставить в теплое место для подъема на 30 минут.

Добавить в опару яйцо, соль, растительное масло и оставшуюся муку. Перемешать тесто и поставить в теплое место. Тесто должно покрыться пузырьками и увеличиться в объеме примерно в 2 раза.

тесто для оладий

Тесто для оладий

Сыр нарезать кусочками.

Разогреть сковороду с растительным маслом. Столовой ложкой выложить тесто кучками на сковороду. Если тесто плохо стекает с ложки, сдвинуть его с ложки смоченным в воде пальцем или другой ложкой. Сразу же положить на каждую оладью кусочек сыра и прикрыть его небольшим количеством теста.

приготовление оладий с сыром

Приготовление оладий с сыром

Обжарить оладьи на небольшом огне с одной стороны, затем перевернуть на другую сторону и обжарить.

Подобные рецепты:

оладьи с творогом

Оладьи с творогом

оладьи на закваске фото

Оладьи на закваске

оладьи с яблоками фото

Оладьи с яблоками

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 19.23MB | MySQL:35 | 0,393sec