Красна изба пирогами

Насыпной яблочный пирог в мультиварке

Приготовила насыпной пирог с яблоками в мультиварке. В яблочную начинку добавила немного крахмала для связки и протёртую с сахаром бруснику для цвета.
Я выпекала этот пирог в маленькой мультиварке Panasonic на 2,5 л.

Ингредиенты:

• 1 стакан (250 мл) муки;
• половина стакана сахара;
• 1 стакан манки;
• 2 чайные ложки разрыхлителя.

Начинка:

• 500-600 г очищенных яблок;
• 4-5 столовых ложек протертой с сахаром брусники (или клюквы);
• 3 столовые ложки крахмала.

Дополнительно:

• 150 г сливочного масла.

Приготовление насыпного яблочного пирога в мультиварке Panasonic SR-ТМ10 (объем чаши 2,5 л)

Смешать в миске муку, сахар, манку и разрыхлитель.

Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Добавить в яблоки крахмал и протертую с сахаром бруснику. Хорошо перемешать начинку.

Начинка для пирога

Дно и бока чаши мультиварки застелить бумагой для выпечки. Смазать маслом бумагу. Высыпать на дно чаши третью часть сухой смеси (примерно 1 стакан). Сверху равномерным слоем распределить половину яблочной начинки. На начинку насыпать стакан сухой смеси. Затем равномерно распределить оставшуюся начинку и сверху высыпать сухую смесь. Натереть на терке замороженное сливочное масло и равномерно посыпать поверхность подготовленного пирога.

Натертое масло

Поставить чашу в мультиварку и включить режим «Выпечка» на 60 минут. Через 30 минут, когда масло на пироге растает, проткнуть пирог в нескольких местах деревянной палочкой до дна. После окончания включить режим «Выпечка» еще на 40 минут.

Готовый пирог остудить в чаше.

Остывший пирог извлечь из чаши с помощью контейнера для варки на пару. Для этого вложить контейнер в чашу и перевернуть чашу вверх дном. Убрать чашу, а пирог перевернуть с контейнера на блюдо.

Подобные рецепты:

Насыпной творожно-яблочный пирог

Насыпной пирог с яблоками

Насыпной пирог со сливами и персиками

Версия для печати