- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Наливной пирог с капустой без масла

Posted By irigen On 24.07.2020 @ 09:19 In - несладкая,- пироги,Выпечка | 4 Comments

наливной пирог с капустой без масла [1]

Наливной пирог с капустой без масла

У меня есть рецепт наливного пирога с капустой из теста на кефире, сметане и сливочном масле [2]. Я попробовала испечь этот пирог без масла. Пирог получился очень вкусным и нежирным.

Ингредиенты для начинки:

  • 0,5 кг капусты;
  • 1 луковица;
  • растительное масло для жарки;
  • 3 вареных вкрутую яйца;
  • зелень.

Ингредиенты для теста:

(для формы диаметром 24-26 см)

  • 2 яйца;
  • 200 мл кефира;
  • 200 мл сметаны;
  • 0,5 чайной ложки соли;
  • 0,5 чайной ложки соды;
  • чайная ложка сахара;
  • 280 г муки.

Приготовление наливного пирога с капустой без масла

Сначала нужно приготовить начинку для пирога. Мелко нарезанный лук слегка обжарить на растительном масле. Добавить мелко нашинкованную свежую капусту и на слабом огне обжарить до полуготовности.

Яйца отварить вкрутую. Остудить, очистить и мелко нарезать яйца. Добавить яйца в начинку. В начинку также можно добавить зелень.

Приготовить тесто. Влить в миску кефир. Всыпать соду и размешать. Когда кефир немного вспенится, добавить сметану, яйца, соль и сахар. Всыпать муку и замесить жидкое тесто.

Подготовить форму для выпечки. Если форма не разъемная, то можно застелить бумагой дно формы или посыпать смазанную маслом форму манкой (панировочными сухарями). Я пекла пирог в разъемной форме, поэтому застелила дно бумагой для выпечки и смазала маслом бока формы.

Вылить на дно формы чуть больше половины теста и разровнять его ложкой.

заливка теста [1]

Заливка теста

Выложить на тесто начинку ровным слоем и залить оставшимся тестом.

слой начинки [1]

Слой начинки

Посыпать сверху кунжутом, семенами льна и подсолнечными семечками.

пирог перед выпечкой [1]

Пирог перед выпечкой

Выпекать пирог в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 40-45 минут.

пирог после выпечки [1]

Пирог после выпечки

Подобные рецепты:

наливной пирог с капустой [2]

Наливной пирог с капустой

пирог с капустой и грибами из слоеного теста на сливках [3]

Пирог с капустой и грибами из слоеного теста на сливках

пирог с капустой: разрез [4]

Пирог с капустой: разрез


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/baking/nalivnoj-pirog-s-kapustoj-bez-masla/

URLs in this post:

[1] Image: http://irigen.ru/culinary/baking/nalivnoj-pirog-s-kapustoj-bez-masla/

[2] рецепт наливного пирога с капустой из теста на кефире, сметане и сливочном масле: http://irigen.ru/culinary/baking/nalivnoj-pirog-s-kapustoj/

[3] Image: http://irigen.ru/culinary/baking/pirog-s-kapustoj-i-gribami-iz-sloenogo-testa-na-slivkax/

[4] Image: http://irigen.ru/culinary/baking/pirog-s-kapustoj/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.