^[1]

Печенье молочно-миндальное

Мягкое песочное печенье на молоке и миндальной муке.

Ингредиенты:

(на 2 противня)

• 50 г сливочного масла;
• 120 г сахара;
• 60 мл молока;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 260 г пшеничной муки;
• 60 г миндальной муки.

Приготовление молочно-миндального печенья

Сливочное масло растереть с сахаром.

Добавить молоко и яйцо, взбить смесь венчиком (блендером) до однородности.

Пшеничную муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить миндальную муку и перемешать сухую смесь. Добавить сухую смесь в жидкую смесь. Замесить мягкое, но не липнущее к рукам тесто.

Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым листом.

Раскатать тесто в пласт толщиной 5-6 мм. Вырезать круглые печенья, перенести их на противень.

Маленькие выемки в виде звездочки, цветочков, сердечек обмакнуть режущей частью в какао и выдавить узор на печенье.

^[2]

Приготовление печенья

Выпекать в духовке при температуре 180 градусов Цельсия примерно 12 минут.

^[1]

Молочно-миндальное печенье

Подобные рецепты:

[3] Печенье Ореховые сердечки

[4] Печенье Сабле на белках

[5] Печенье Медовое