Домашние гамбургеры
26 Май 2024, Автор: irigenГамбургеры легко можно сделать дома. Дети с большим удовольствием участвуют в процессе приготовления. Причем каждый может сделать гамбургер по своему вкусу.
Ингредиенты на один гамбургер:
- булочка;
- 70 г мясного фарша;
- листовой салат;
- кусочки огурца и (или) помидора;
- плавленый сыр в пластинках;
- кетчуп.
Приготовление домашних гамбургеров
Мясной фарш прокрутить еще раз на мясорубке, добавить в фарш яйцо и хорошо вымесить. Мокрыми руками сформировать круглые шарики массой примерно 70 г. Расплющить их в круглые тонкие котлеты. Диаметр котлет должен быть чуть больше булочек для гамбургеров, так как при обжаривании котлеты немного уменьшаются. Обжарить котлеты с двух сторон на сковороде с растительным маслом и остудить.
Булочки разрезать вдоль на две половины. На нижнюю половину положить листовой салат, на него тонкие кружки огурца или помидора. Затем уложить котлету и смазать ее кетчупом. На котлету положить кружок помидора, сверху накрыть пластинкой плавленого сыра и верхней половиной булочки, слегка придавить.
Можно нагреть гамбургер в микроволновке 20-30 секунд, чтобы подтаял сыр. Тогда гамбургер будет сочнее.