^[1]

Детское печенье с кокосом

Вкусное песочное печенье с кокосовой стружкой.

Ингредиенты:

(на 2 противня)

• 2 яйца;
• 150 г сахара;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 150 г сливочного масла или маргарина;
• 50 г кокосовой стружки;
• 1 чайная ложка ванильного сахара;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/3 чайной ложки соли;
• примерно 400 г муки.

Приготовление детского печенья с кокосом

Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до пышной пенистой массы.

^[2]

Взбитые желтки

Добавить сметану, размягченное сливочное масло (маргарин) и кокосовую стружку. Хорошо перемешать ложкой.

Муку просеять с разрыхлителем и добавить в приготовленную смесь. Замесить мягкое, не крутое тесто. Поставить тесто в холод на 30 минут.

^[3]

Тесто для печенья

Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 8 мм и вырезать печенье фигурными выемками. Уложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки.

^[4]

Печенье, вырезанное выемками

Можно сделать печенье без выемок. Для этого отщипнуть кусочки теста и руками скатать шарики размером не более грецкого ореха. Уложить шарики на противень, застеленный бумагой для выпечки.

^[5]

Печенье перед выпечкой

Печенье следует укладывать на расстоянии друг от друга, так как оно увеличивается при выпечке.

Выпекать при температуре 180 градусов Цельсия 15- 20 минут.

^[6]

Печенье детское с кокосом

^[7]

Печенье с кокосом детское

Подобные рецепты:

[8] Печенье Детское

[9] Фигурное печенье

[10] Бабушкино печенье