https://irigen.ru/culinary/baking/cvetaevskij-yablochnyj-pirog/#utm_source=rss&utm_medium=rss&utm_campaign=cvetaevskij-yablochnyj-pirog Кулинария - разнообразная и увлекательная Sat, 16 May 2026 17:14:11 +0000 hourly 1 http://wordpress.org/?v=3.9 https://irigen.ru/culinary/baking/cvetaevskij-yablochnyj-pirog/#comment-85633 Wed, 28 Oct 2015 20:40:51 +0000 http://irigen.ru/?p=2347#comment-85633 Да, сметана 17% — не очень густая и Вы правильно сделали, что добавили крахмал. Начинка при приготовлении получается достаточно жидкой, но при запекании она застывает. Этот пирог надо разрезать после полного остывания.

]]> https://irigen.ru/culinary/baking/cvetaevskij-yablochnyj-pirog/#comment-85632 Wed, 28 Oct 2015 19:45:48 +0000 http://irigen.ru/?p=2347#comment-85632 добрый день-какой консистенции получается начинка-у меня тоже получилось как кисель-сметана 17% но добавила крахмал по вашему совету-тесто пропеклось отлично-может так и должно быть -спасибо еще раз за сайт

]]> https://irigen.ru/culinary/baking/cvetaevskij-yablochnyj-pirog/#comment-55993 Sun, 26 Aug 2012 19:11:19 +0000 http://irigen.ru/?p=2347#comment-55993 Скорее всего дело в сметане. Можно взять сметану погуще или добавить одну столовую ложку крахмала. Столовые ложки муки и крахмала я насыпаю с верхом (с горкой).

]]> https://irigen.ru/culinary/baking/cvetaevskij-yablochnyj-pirog/#comment-55986 Sun, 26 Aug 2012 16:04:27 +0000 http://irigen.ru/?p=2347#comment-55986 Так вкусно, но у меня заливка остается сырой — не пропекается! Подскажите, что не так.

]]> https://irigen.ru/culinary/baking/cvetaevskij-yablochnyj-pirog/#comment-8684 Tue, 27 Sep 2011 16:40:00 +0000 http://irigen.ru/?p=2347#comment-8684 Пирога Демьяна Бедного не знаю, но зато есть пирог «Бедный студент».

]]> https://irigen.ru/culinary/baking/cvetaevskij-yablochnyj-pirog/#comment-8656 Tue, 27 Sep 2011 07:59:50 +0000 http://irigen.ru/?p=2347#comment-8656 Может, сами и не пекли, но хоть угощали.
Название красивое — лучше, чем, например, «пирог Демьяна Бедного»)))

]]> https://irigen.ru/culinary/baking/cvetaevskij-yablochnyj-pirog/#comment-8615 Mon, 26 Sep 2011 17:12:32 +0000 http://irigen.ru/?p=2347#comment-8615 Конечно, наличие легенды повышает интерес к блюду. Хотя я сомневаюсь, что сестры Цветаевы сами пекли пироги… Но такое поэтическое название привлекает интерес к этому пирогу. А пирог на самом деле очень вкусный!

]]> https://irigen.ru/culinary/baking/cvetaevskij-yablochnyj-pirog/#comment-8579 Mon, 26 Sep 2011 10:33:52 +0000 http://irigen.ru/?p=2347#comment-8579 Каждое блюдо должно иметь легенду. Тогда его обязательно захочется попробовать!

]]>