Блинчики на кефире и воде
27 Фев 2025, Автор: irigen
Блинчики на кефире и воде
Очень мягкие, нежные блинчики на кефире и воде.
Ингредиенты:
(на 14 блинчиков)
- 2 яйца;
- 1 столовая ложка сахара;
- половина чайной ложки соли;
- 400 мл кефира;
- 170 г муки;
- половина чайной ложки соды;
- 100 мл воды;
- 2 столовые ложки растительного масла.
Приготовление блинчиков на кефире и воде
В миске смешать яйца, соль и сахар. Взбить венчиком.
Добавить слегка теплый кефир и перемешать.
Добавить просеянную муку. Тщательно перемешать. Дать тесту постоять 20-30 минут.
Добавить в тесто растительное масло.
Соду развести холодной водой (комнатной температуры). Влить содовый раствор в тесто и перемешать венчиком.
Сковороду нагреть. Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать растительным маслом. Влить тесто в сковороду и распределить его наклоном сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать маслом.
Подобные рецепты:
 Блинчики на кефире и молоке |
 Блинчики заварные на кефире |
 Блинчики на кефире со сгущенкой |
Версия для печати