^[1]

Блинчики банановые на кефире

Нежные блинчики с легким привкусом банана. Количество сахара можно изменять по своему вкусу.

Ингредиенты:

(на 12 блинчиков)

• 3 яйца;
• 200 мл кефира;
• 100 мл кипятка;
• половина чайной ложки соли;
• 1-2 чайные ложки сахара (по вкусу);
• половина чайной ложки соды;
• 1 спелый банан;
• 140 г муки;
• 2–3 столовые ложки растительного масла;
• 50 г сливочного масла для смазки блинов.

Приготовление банановых блинчиков на кефире

Бананы очистить, нарезать кусочками и размять вилкой.

Яйца, сахар и соль взбить миксером или блендером. Добавить бананы и еще раз взбить.

Затем влить кефир. Взбить до однородного состояния. Добавить соду и муку, перемешать. Затем добавить кипяток и перемешать.

Добавить в тесто 2–3 столовые ложки растительного масла и хорошо перемешать.

Перед выпечкой первого блинчика сковороду слегка смазать растительным маслом (даже если она тефлоновая), а все следующие блинчики выпекать без смазывания сковороды. Блинчики выпекать с двух сторон, складывать стопкой на тарелку и смазывать куском сливочного масла.

Подобные рецепты:

[2] Блинчики яблочные Лакомка

[3] Блинчики банановые с банановым соусом

[4] Оладьи банановые на сметане