Красна изба пирогами

Тесто дрожжевое на ряженке

Вариант «ночного» безопарного теста на ряженке. В этом рецепте я использовала свежие дрожжи, но их можно заменить сухими. Тесто я замешивала в хлебопечке вечером и на ночь ставила в холодильник. А утром пекла из него пирожки с тремя разными начинками: с мясом и капустой, с капустой и яйцами, с картофельным пюре.
Начинку делала по этому рецепту.
(далее…)

Творожные коржики

Быстрые в приготовлении вкусные рассыпчатые коржики из творожного теста.
(далее…)

Печенье кокосовое на кефире

Быстрое в приготовлении вкусное рассыпчатое печенье с кокосовой стружкой на кефире.
(далее…)

Кекс на белках с миндалем

Очень вкусный и нежный кекс на белках с добавлением дробленого миндаля.
(далее…)

Булочки на йогурте с крахмалом

Универсальные дрожжевые булочки на йогурте, тесто для которых замешивается в хлебопечке. В тесто я добавила немного разведенного в воде крахмала. Такие булочки долго не черствеют.
(далее…)

Чизкейк карамельный

Чизкейк из творога и творожного сливочного сыра с добавлением соленой карамели.
(далее…)

Булочки на йогурте с цельнозерновой мукой

Дрожжевые булочки на йогурте, тесто для которых замешивается в хлебопечке. В тесто добавлена цельнозерновая мука, семечки и семена льна.
(далее…)

Печенье с пудингом

Рассыпчатое печенье с добавлением в тесто ванильного пудинга.
(далее…)

Блины Стаканные на закваске

Блины на закваске, которая используется для выпечки хлеба. Блины получаются тонкие и нежные. Их можно подавать со сметаной, мёдом, вареньем или начинять любой начинкой.
(далее…)

Пряники тыквенные с цельнозерновой мукой

Рассыпчатые ароматные пряники с тыквенным пюре и цельнозерновой мукой.
(далее…)

Яблочный чизкейк

Нежный и ароматный яблочный чизкейк из рикотты и творожного сыра. В этом чизкейке совсем нет масла. Основа приготовлена из печенья и яичного белка.
(далее…)

Кекс Нежность на белках

Очень вкусный и нежный кекс на белках.
(далее…)

Чизкейк с рикоттой

Обычно в рецептах чизкейков используют творожный сыр маскарпоне или филадельфию. Но это сыры с высоким содержанием жира, поэтому чизкейки получаются очень калорийными. Если заменить эти сыры рикоттой, у которой жирность (да и цена :-)) значительно ниже, то чизкейк получится нежным и менее калорийным.
(далее…)

Хлеб сырный без дрожжей

Быстрый домашний сырный хлеб без дрожжей. Готовится быстро, получается вкусным и мягким. Можно назвать этот хлеб несладким сырным кексом.
(далее…)

Ангельский рулет

Нежнейший бисквитный рулет из белкового теста с творожно-клубничным кремом.
(далее…)