Публикации с меткой: домашний хлеб

Батон и булочки на картофельном отваре

Пятница, 16 Июн 2017
батон и булочки на картофельном отваре

Батон и булочки на картофельном отваре

Батон и булочки из постного теста на картофельном отваре. Выпечка из этого теста получается очень нежная, имеет мелкопористую структуру и отличный вкус.
(далее…)

Быстрый хлеб без дрожжей

Воскресенье, 11 Июн 2017
быстрый хлеб без дрожжей

Быстрый хлеб без дрожжей

Базовый рецепт хлеба быстрого приготовления без дрожжей. Хлеб быстро замешивается и выпекается за полчаса.
(далее…)

Батон Солнечный

Пятница, 28 Апр 2017
батон солнечный

Батон Солнечный

Вкусный батон из двух видов постного дрожжевого теста – для тех, кто ценит вкус настоящего хлеба. Добавление тыквенного пюре придает тесту приятную желтизну. В результате срез батона напоминает картину солнечного дня.
(далее…)

Хлеб с творожным сыром в хлебопечке

Пятница, 24 Мар 2017
хлеб с творожным сыром в хлебопечке

Хлеб с творожным сыром в хлебопечке

По рецепту пшеничного хлеба с творогом испекла хлеб с добавкой творожного сыра. Хлеб получился очень нежный и воздушный.
(далее…)

Постный хлеб с пшенно-тыквенной кашей в хлебопечке

Воскресенье, 12 Мар 2017
постный хлеб с пшенно-тыквенной кашей в хлебопечке

Постный хлеб с пшенно-тыквенной кашей в хлебопечке

Постный пшеничный хлеб с добавкой сухой пшенно-тыквенной каши. По рецепту постного хлеба с геркулесом.
(далее…)

Хлеб с пшеничной кашей в хлебопечке

Среда, 18 Янв 2017
хлеб с пшеничной кашей в хлебопечке

Хлеб с пшеничной кашей в хлебопечке

У меня не возникает вопроса, куда использовать оставшуюся кашу. Хлеб с добавлением любой каши получается очень вкусным.
Я пеку хлеб и с гречневой, и с ячневой, а также с рисовой и пшенной кашей.
(далее…)

Багеты из теста с творожным сыром

Среда, 07 Сен 2016
багеты из теста с творожным сыром

Багеты из теста с творожным сыром

Ароматные багеты из теста с творожным сыром. Багеты посыпаны тертым сыром, у них хрустящая корочка и мягкая серединка.
(далее…)

Если хлеб не поднимается – 2

Вторник, 23 Авг 2016

если хлеб не поднимается – 2

Если хлеб не поднимается – 2


Ранее я уже писала, что наиболее вероятная причина того, что хлеб не поднимается — плохое качество дрожжей.

Но вот недавно я столкнулась и со второй причиной – плохим качеством муки.
(далее…)

Хлеб с ячневой кашей в хлебопечке

Вторник, 17 Май 2016
хлеб с ячневой кашей в хлебопечке

Хлеб с ячневой кашей в хлебопечке

Хлеб из пшеничной муки с добавлением ячневой каши. Этот хлеб получается очень мягким и воздушным.
За основу взят рецепт хлеба с гречкой. Я заменила гречневую кашу ячневой. Хлеб получился воздушным и очень вкусным.
(далее…)

Постный хлеб с льняной мукой в хлебопечке

Среда, 27 Апр 2016
постный хлеб с льняной мукой в хлебопечке

Постный хлеб с льняной мукой в хлебопечке

Постный хлеб из пшеничной муки с добавкой льняной муки и льняного семени.
(далее…)

Постный батон

Среда, 30 Мар 2016
постный батон

Постный батон

Мы привыкли к своему домашнему хлебу. Но иногда случается попробовать покупной хлеб, и практически всегда это приводит к разочарованию. Особенно это касается батонов. А домашние батоны, даже постные, чудо как хороши!
(далее…)

Хлеб с солодом и ржаной мукой

Среда, 23 Мар 2016
хлеб с солодом и ржаной мукой

Хлеб с солодом и ржаной мукой

Изменив соотношение ржаной и пшеничной муки в отличном рецепте французского хлеба с солодом, я получила очень вкусный хлеб с более выраженным ржаным вкусом.
(далее…)

Лепешка с кус-кусом

Пятница, 22 Янв 2016
лепешка с кус-кусом

Лепешка с кус-кусом

Дрожжевые лепешки можно испечь с добавлением в тесто разных круп. На этот раз я добавила в тесто кус-кус.
(далее…)

Булочки с манкой на йогурте

Вторник, 08 Дек 2015
булочки с манкой на йогурте

Булочки с манкой на йогурте

Объединила два рецепта своих любимых булочек, тесто для которых замешивается в хлебопечке: это булочки с манкой и булочки на йогурте. Получились очень вкусные, мягкие булочки.
(далее…)

Хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой в хлебопечке

Среда, 18 Ноя 2015
хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой в хлебопечке

Хлеб с цельнозерновой и ржаной мукой в хлебопечке

Рецепт хлеба для хлебопечки из смеси трех видов муки: пшеничной, цельнозерновой и ржаной.
(далее…)

WordPress: 19.38MB | MySQL:30 | 0,474sec