Творожная пасха с варёной сгущенкой

18 Апр 2017, Автор: irigen
творожная пасха с варёной сгущенкой

Творожная пасха с варёной сгущенкой

В рецепте творожной пасхи со сгущённым молоком я заменила обычное сгущенное молоко на варёное. Пасха с варёной сгущенкой делается очень быстро и просто, так как не требует варки. Все продукты просто смешиваются между собой.

Ингредиенты:

(для пасхи массой 1150 г)

  • 650-700 г творога;
  • 100 г сливочного масла;
  • 100 мл сметаны (20%);
  • 250 г вареного сгущенного молока;
  • 2/3 стакана смеси изюма и мелко нарезанной кураги.

Приготовление творожной пасхи с вареной сгущенкой

Изюм и курагу вымыть и обсушить. Курагу нарезать небольшими кусочками. Курагу удобно нарезать ножницами.

изюм и курага для кулича

Изюм и курага для творожной пасхи

Творог протереть через сито.

Добавить в протертый творог размягченное масло и сметану. Хорошо перемешать ложкой. Затем добавить вареное сгущенное молоко и взбить миксером до получения однородной массы.

творожная масса для пасхи

Творожная масса для пасхи

Добавить в приготовленную массу изюм и мелко нарезанную курагу. Перемешать ложкой.

Форму для пасхи (пасочницу или дуршлаг) выстелить влажной марлей, сложенной в два слоя. Расправить марлю, убирая складки в углы. Поставить пасочницу в миску. Выложить приготовленную творожную массу в пасочницу. Завернуть концы марли на творог и поставить небольшой гнет (контейнер или баночку с водой). Держать пасху в холодном месте в течение суток. Выделившуюся жидкость сливать.

приготовление творожной пасхи с вареной сгущенкой

Приготовление творожной пасхи с вареной сгущенкой

Через сутки вынуть пасочницу из холодильника. Раскрыть марлю со дна пасхи, аккуратно перевернуть ее на тарелку и снять пасочницу. Украсить пасху.

Совет из личного опыта: марлю надо брать плотную, мелкоячеистую. Через редкую марлю проходят частички творожной массы.

Если у Вас нет специальной пасочницы, то вместо нее можно использовать дуршлаг или новый пластиковый горшок для цветов с отверстиями на дне. Можно использовать пластиковый контейнер, но в его дне надо сделать отверстия для выхода сыворотки.

Подобные рецепты:

пасха поповская с вареными желтками

Пасха Поповская с вареными желтками

заварная пасха из молока

Заварная пасха из молока

творожная пасха на сливках

Творожная пасха на сливках

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Ваш отзыв

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.8MB | MySQL:33 | 0,398sec