Текущее время: 28 мар 2024, 17:07

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 69 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 05 авг 2012, 14:03 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
Пригласила к нам на обеды нашего старого друга (знакомы около10 лет). Это муж моей подруги, которая уехала подлечить здоровье и муж остался один... Разумеется с её разрешения. Ну и он согласился...
Обеды простые... салатики из свежих овощей, горячее блюдо, фрукты, десерт...
Карвингом ничего украшать не буду :mrgreen:

Завтра начну 8-)
Изображение

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 06 авг 2012, 13:55 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
Ну что... первый блин, как говорится прошел не комом... Уфф... Хотя чего это я волновалась-то? Сама не знаю... Единственное неудобство - пришлось одеться к обеду, а не просто накинуть парео. :lol: Но с кондиционером и это не помеха.
Значится так... Прошу не сравнивать с темкой где Любаня пишет о встрече гостей... у меня все скромно, по домашнему: Обед никакой не праздничный, а будничный... Мы привыкли начинать обед с фруктов, минут за 20-30 до обеда. Так было и сегодня: холодненькие арбуз, дыня пришлись кстати. Затем аперитив: салат из различной "зелени" и по стаканчику гаспачо. Гаспачо делал сама, если кому интересно рецепт напишу.
Горячее блюдо состояло из кусочков карбоната, панированных в сухарях со специями и яйце, пюре из boniato (сладкий картофель) и очень вкусный соус из овощей:очищенные томаты, репчатый лук, черные маслины, петрушка, соль, сахар, лимон, черный перец. Мы очень любом этот "соус"... попробуйте... такое приятно-свежее сочетание овощей.
Пили только воду со льдом.
Затем был перерыв (мужики беседовали и слушали "Новости" по телеку, а я приготовила стол к кофе и мороженое.
Что смогла украдкой сфоткала.
Изображение

Изображение

Изображение

На завтра договорились на кролика по-мурсиански...

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 07 авг 2012, 08:23 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 11:36
Сообщения: 92
Откуда: Днепропетровск
Хороший обед. А гаспачо рецептик напиши обязательно.

_________________
Характер у меня золотой, а потому очень тяжелый.Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 07 авг 2012, 09:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
Галочка, рецепт гаспачо уже на месте :)

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 07 авг 2012, 15:22 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
День второй...
Фрукты, аперитив, неизменное в жару гаспачо
Изображение

В Мурсии популярна такая тарелочка: огурцы, томаты, сыр Burgos, оливки, посыпаем обильно перец черный, чуть солим, лимон, масло оливковое.
Изображение

Мидии в красновинном соусе (думала сегодня не подавать, но показалось мало еды на столе и решила сделать их на пару... и оказалась не права... мидии разве что по паре штучек съели). Ну на ужин нам останется.
Изображение

На горячее, как уже говорила, сегодня был кролик по-мурсиански.
Изображение

Получился очень вкусным, цвет риса от шафрана шикарный, и рис брала в этот раз "правилный" для этого блюда - круглый.
Изображение
На дессерт еще было желе стаканчики покупные. От кофе сегодня все отказались - жааарко.

Завтра наметила сделать чечевицу с копченой колбасой (chorizo), кровяная колбаса (morcillа) и бекон. Шикарное местное блюдо.

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 07 авг 2012, 18:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Галина, ты восторг соседа опиши! Блюда все классные, любое бы с удовольствием поела. Тоже захотелось супчика холодного гаспачо, только блендерить лениво. А я еще и семена не люлю... Ну а кролик- ммм!!! какой рис красивый!

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 07 авг 2012, 19:08 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
кенга

Цитата:
Галина, ты восторг соседа опиши!

Любочка, какой восторг, ты что? :lol: Ведь это обыденная еда, здесь в любой семье так обедают... никакого шика в моих блюдах нет, поверь.
Ну конечно, кушает с аппетитом, тарелки для мытья сдает пустыми - а это и без слов ясно, что ему понравилось. ;) Кстати, говорит, что я хорошо освоила местную кухню... Но думаю может когда и из литовской кухни что-нибудь приготовлю... рискну... :mrgreen:

Цитата:
А я еще и семена не люлю...

Люба, а я для гаспачо покупаю специальные томаты, мясистые, там семечек практически нет :P

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 авг 2012, 08:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 17:21
Сообщения: 361
Откуда: Москва
Галю, молодец, интересная тема.
С удовольствием загляну на твою ежедневную кухню ;)

_________________
----------------------------------------------------------------
Анна
Я неправильная хозяйка, поэтому готовлю неправильные блюда!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 авг 2012, 09:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Галя, ты вот говоришь, что "какой вострог", а однако сосед то с удовольствием у тебя столуется, а рестораны побоку :lol: Значит вкуснее у тебя, чем в ресторанах!

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 авг 2012, 14:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
кенга
Цитата:
Значит вкуснее у тебя, чем в ресторанах!

Что раз в пять дешевле, чем в ресторане - однозначно... :lol: :lol:

День третий...

Сегодня начали с арбуза и винограда, гаспачо.

Изображение

Изображение

готовила "Салат мурсианский" (рецепт есть на гудкуке), там входят: томаты консервированые очищеные, лук, маслины, тунец и яйцо.
Изображение

и тушила чечевицу с овощами, колбасками (с красным сладким перцем и кровяной) беконом и часть косточек от хамона. Рецепт напишу.
Изображение

кофе с конфетками икеевский шоколад из набора.
Изображение

все остались довольны....
На завтра планирую запекать форель.

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 авг 2012, 16:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
какой арбуз! я как многолетняя любительница арбузов просто завидую на такие арбузиков :D

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 авг 2012, 18:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 12:44
Сообщения: 276
Ой, Галинка, у меня слов нет. Я бы каши наварила и вперёд. Всё таки как скащала Любаша, есть в тебе душевная доброта. Я бы поленилась так себя озадачивать.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 08 авг 2012, 20:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
Pasha

Цитата:
Я бы поленилась так себя озадачивать.


Лен, а какие заботы? На одну тарелку больше? ;) Ничего, это не проблема. Тем более это наши лучшие друзья, знакомы 10 лет. да и с разрешения жены я его пригласила, она и сама распереживалась за долгое отсутствие, но вынуждена была уехать на лечение. А то что обеды каждый день разные, так мы и с Ваней никогда вчерашнее не доедали. Стараюсь угадать количество, чтобы не оставалось ничего, но иногда все равно чуток, совсем чуток, остается... так мы это дело за ужином уговорим.
Будет у нас до 20 августа, потом едет во Францию на неделю, а там и женушка приедет. :D

Цитата:
есть в тебе душевная доброта

Ага... не без этого :roll:

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 09 авг 2012, 13:54 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
День четвертый... рыбный...

Во первых приехала домой уже после часа дня (на массаж и физиотерапию ездили, а там сегодня народу много... меня взяли с задержкой)... бегом на кухню. Поставила рыбу в духовку, картошку на пюре, а сама поехала еще в супермаркет за томатами... С этим гаспачо не заметила как закончились.

Словом сегодня обедали следующее:
Фрукты - дыня, виноград
Изображение

как всегда пока жарко - гаспачо
Салат из овощей
Изображение

На горячее форель запеченая с прованскими травами и картофельное пюре с ОМ
Изображение

Потом был кофе со льдом и покупной (взяла сегодня на пробу) порционные тортики в баночках из белого шоколада с печеньем (или с бисквитом). Есть и с черным шоколадом... Мне понравился, очень нежный дессерт. (не успела сфотографировать)
Изображение

Изображение


"Виновники" моих обедов :mrgreen:
Изображение

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 10 авг 2012, 15:07 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
День пятый, сами понимаете, пьЯтница... :mrgreen:

По этому поводу начали с sangrii, ах какая прелесть ароматная, не крепкая (4-5º), а главное охлаждает
Изображение

арбуз, дыня, гаспачо, салат.
Салат овощной сегодня делала с добавлением корейской морковки, молоденьких початков кукурузы и сыр фета
Изображение

на горячее была вырезка из куриной грудки (самая нежная часть куриного мяса, у нас продаются отдельно). Я запекала ее в духовке с луком, под соусом бешамель и сверху чуть твердый овечий сыр.
Изображение

На гарнир рис с ароматами прованских трав (добавляю их за 1 минуту до окончания варки) и уже знакомый вам соус из овощей.

Изображение

На дессерт был очень вкусный флан (покупала в супермаркете)
Изображение

кофейный
Изображение

и яичный...
Изображение

Ну и конечно кофе со льдом... тянули через соломинку
Изображение

все остались сытые и довольные
Изображение

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 69 ]  На страницу 1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB