Текущее время: 28 мар 2024, 10:53

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 69 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 16 авг 2012, 15:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
и кумато -томаты люблю и супчик вукснючий и курочка- все мое!
Обед на 50 летие ресторана- обязательно нужно идти- должно быть обалденно вкусно, они будут стараться.

А про мои обеды- спасибо, но они все без изысков, из доступных продуктов с учетом вкуса наших друзей. Да и выбора морепродуктов у нас нет никакого. И фрукты у нас привозные- зелеными срывают, вкус то у них оставляет желать... Делаю, что в моих силах, ничего особенного. Сам праздник- это сама встреча! Поэтому и настроение у нас бывает праздничное)))

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 17 авг 2012, 06:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 11:36
Сообщения: 92
Откуда: Днепропетровск
И опять всё вкусно и красиво.

_________________
Характер у меня золотой, а потому очень тяжелый.Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 14:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
День девятый...

Вчерашний обед в ресторане нам понравился, всё было вкусно, красиво подано и цены даже очень нормальные...
а сегодня опять обедаем дома
Тарелочка с фруктами
Изображение

Гаспачо,
салат: на листочки эндивия (цикория) разместила салат из консервированого зеленого горошка, репчатый лук, тертый свежий огурец, сыр фета, майонез. И дополнила тарелочки другими овощами (это одна порция)
Изображение

На горячее делала эстофадо: тушеное мясо (всегда только говядина) по-испански (рецепт есть на гудкуке).
Изображение

Десерт, торт -мороженое с виски (вчера ели в ресторане мороженое с ромом)
Вот такая коробочка продается в супермаркете на 8-9 порций.
Изображение

Очень вкусное, внутри прослойка бисквита с орехами. С чашечкой ароматного кофе - кайф ;)

Изображение

Завтра рыбка... наконец-то :?

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 18 авг 2012, 17:26 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Класс! я такое мяско обожаю, а мороженка- ммм! тарелочка с фруктами ну очень понравилась- какие качественные фрукты. У нас сразу видно- качество ниже, даже с базара.

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 19 авг 2012, 14:02 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
День десятый... как оказалось не последний... Собирался наш друг завтра ехать во Францию, но подводит здоровье, давление... Сказал что не поедет, будет ждать жену тут...
Отговорки это всё про давление... Понравилось ему у нас обедать, беседы до обеда и послеобеденные разговоры... Всё веселее, чем один дома... А во Франции, подумал, небось лягушками кормить будут... (шютка) :mrgreen:
Так что вперед Галинка к плите и с песней... Изображение

Доедаем арбуз, дыню, допиваем гаспачо...
Изображение

Делала 2 вида овощных тарелок на выбор
с авокадо
Изображение

и с листьями цикория и редисом
Изображение

Второе блюдо: жареная лубина, очень вкусная рыба и на гарнир два вида отварной фасоли, потом дотушивала с овощами
Изображение

на десерт торт-мороженое с прослойкой хрустящих пластинок шоколада
Изображение

Изображение

Вечером сегодня махнем на море на пару часиков, поплавать на сон грядущий... ;)

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 19 авг 2012, 15:39 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
да, выбор у вас рыбный хорош. Красиво! Я бы тоже не поехала :lol: Так что - с песней и дальше)))
Я к тебе как на работу хожу- интересно очень!

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 20 авг 2012, 14:53 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
кенга
Цитата:
Я к тебе как на работу хожу- интересно очень!


Ходи, ходи... и мне веселей ... :mrgreen:

День одиннадцатый...

Фрукты: арбуз, груши, а из нового инжир
Изображение

на тарелочке, разрезаный
Изображение

Салат "Среднеземноморский", с тунцом
Изображение

Запеканка макаронная с прованскими травами, яйца+150г сливки15%, овечий сыр
Изображение

ЗарЭзали барашка в нашей соседней мясной лавке и соблазнилась я на баранью печень... Ох и люблю её :D
пожарила на гриле за 3 минуты
Изображение

и сделала луково-сливочную подливу к печени
Изображение

Вот такая тарелочка получилась
Изображение

На десерт по выбору: кто-то захотел творожно-клубничный десерт
Изображение

а я соблазнилась на шоколадный мусс с галетами и чашечку кофе
Изображение
Вино пила только я, мужчины сегодня за рулем...

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 20 авг 2012, 15:28 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 19:56
Сообщения: 716
Откуда: Санкт-Петербург
кенга писал(а):
Я к тебе как на работу хожу-

А я наоборот, гляжу - и отдыхаю... Лепота и вкуснота...

_________________
Я страшный человек! Я пью чай без сахара, пишу букву "ё", если она положена в слове, а ещё отличаю оливки от маслин.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 20 авг 2012, 18:15 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
на работу- в смысле: пропустить низзя!!!
Очень душевный обед с барашковой печенью. И салатик приятный для жары.

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 20 авг 2012, 19:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
кенга
Цитата:
И салатик приятный для жары.



Ой, Любонька, из-за этой жары у меня и выбор салатов очень ограничен: с маЯнезоЙ не едят,
Можно конечно сделать и с отварным шпинатом, "зимние" салаты с картошкой, фасолью и т.п. - но не по сезону. Сейчас хочется свежих овощей, без термической обработки, так сказать клетчатка в свежем виде: помидорки, огурчики, редиска, ну и разновидности листовых салатов. Салат из свежей капусты или моркови который нам с Ваней нравился, но гость наш такое не любит. :? Приходится еще учитывать вкусы всех.
На завтра запланировала бефстоганов ;)

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 авг 2012, 16:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
День двенадцатый...
Как я дни считаю... может показаться, что я отбываю кухонную повинность... :lol: :lol:
Ваня шутит: все пройдет, и это тоже (С)... А мне`правда-правда не трудно... немного поменяли меню на несколько недель... а так всё ОК.
;)
Наш обеденный гость я думаю чуствует определенную неловкость, которую мы стараемся развеять. У нас уже стало традицией после фруктов пол часика играем или в шахматы, или в лото, или просто болтаем. Вот сегодня он подарил мне книгу Lisa Kleypas, любовные романы... на испанском... Ну что ж, будем пытаться читать :D
И принес ароматную дыню
Изображение

А вот и наша фруктовая тарелочка, и был еще арбуз
Изображение

Овощной салат
Изображение

Не смотря на то, что делала бефстроганов, решила сделать легкий супчик из морепродуктов... так... пососать креветки и мидии...
Изображение

а бефстроганов ели с жареной картошкой, а я себе отварила
Изображение

Изображение

Десерт: лимонное торт-мороженое. Оно с приятной кислинкой, поэтому со сладким виноградом было супер
Изображение

На завтра наверное сварю суп из форели и подумаю еще чего-нибудь... Может кто что посоветует? :?

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 авг 2012, 17:46 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Из рыбных супчиков я люблю солянку, очень получается интересный вкус и легкая пища в жару. Но не из форельки- жалко так рыбку переводить. Я использую пангасиус, как основу, можно и красную рыбку добавить и в конце-креветки- красиво и вкусно, ведь там еще и соленые огурчики есть и оливки с каперсами- добавь немного для аромата.
А салатик- я делала тарелку как хвост павлина- на жареные баклажаны положить пластину свежего томатика, на него огурчик, сверху- черную оливку половинку. Смазать майонезом томатик чуть-чуть или без ничего- баклажан жареный, уже жира достаточно будет. И красиво на столе))) Или еще вкусно- на томатик майонеза чуток, потом моцареллу, листик салата воткнуть или на них выложить... поперчить.. посолить. Вместо моцареллы можно и сливочный сыр положить с мелкими дырками- тоже вкусно. Тогда надо немного чесночка посыпать на томатик)))
А горячее- у тебя отличные варианты, молодец! В жару такое творить- мне бы надоело все это и питалась бы окрошкой и твоим холодным литовским борщом :D потому что духовку вообще не включить, а на сковородке выбор меньше.
А заключительным блюдом будет паэлья, я так понимаю?
удачи и творчества тебе!!!

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 авг 2012, 18:58 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
Цитата:
Но не из форельки- жалко так рыбку переводить

А что значит рыбку переводить? :mrgreen: Супчик - это перевод продуктов? Или ты имеешь в виду что жалко свежую рыбку на суп тратить? Любаша, а я мороженую и не беру никогда... У меня три некрупных форельки, легкий супчик поличится... :D

Цитата:
И красиво на столе)))

Да, очень красиво,Изображение но у меня на готовку обеда всего 1 час, потом Ваня на работу едет. Пока некогда украшательством заниматься. Вон вчера занялась карвингом - две редиски вырезала для украшения салата. :lol: :lol:
Да еще мне мужчины мои сказали что хотят свежих овощей. да пускай уже радуются банальным томатикам-огурчикам... :D
Я вот не знаю что еще можно к супчику второе блюдо приготовить? Буду думать...Изображение

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 21 авг 2012, 19:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Галя, свежая форелька у нас дорогая и не везде продается. В Кауфланде продается с четверга и еще в приватном рыбном магазинчике, но и там тоже качество... городок небольшой и дорогие продукты не очень быстро раскупаются. А мороженая мне она не очень нравится. Свежая форелька-гриль мне очень нравится, такое диетическое блюдо. А вареная... не знаю, не варила ни разу.
Да, за 1 час много не наготовишь. Ты как электромоторчик, успеваешь, молодца!

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 22 авг 2012, 14:42 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
День тринадцатый...
Люба, как говорят: утро вечера мудренее... :mrgreen: Подумав хорошенько (да и погода жаркая), решила суп не варить, а (по твоему совету) фарельку запечь в развернутом виде.
Ну обо всем попорядку.
Сначала вдарили по холодненькому хрустящему арбузу... Всегда покупаю удачный, а в этот раз особенно: не переспелый, но сладкий и не мягкий... Я люблю когда похрустываешь им... Грызя арбуз, сидели и смотрели "новости" на русском языке... Я им переводила, опять затопило Краснодарский край... Пако (гость) вспомнил, что в Мурсии тоже река Сегура выходила из берегов в 1973 году и до этого дома где мы сейчас живем можно было добраться только на лодке... А сейчас наша речка совсем высохла, зарастает травой... Дождей практически нет...

Себе сделал салат из редиски со сметаной, остальным со свежими овощами и сыром фета.Ну и все с удовольствием по стаканчику гаспачо
Изображение

Изображение

На горячее запекла форель в духовке с орегано, базиликом, петрушкой, сок лимона, ОМ, соль, перец
Изображение

На гарнир был рис на пару и отдельно обжарила овощи: итальянский зеленый перец, лук, шампиньоны. Перед подачей все смешала,
Изображение

вышла вот такая тарелочка
Изображение

Яблоки и груши запекала вчера, что-то до них очередь не доходит свежими кушать...
А в запеченом виде с мороженкой очень даже вкусно...
Изображение

Завтра у нас базарный день... с утра поеду за овощами-фруктами.

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 69 ]  На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5  След.

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB