Текущее время: 28 мар 2024, 10:31

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 27 авг 2012, 14:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 19:23
Сообщения: 390
Откуда: BRD
Тефтели в томатно-сливочном соусе
(рецепт рассчитан на мультиварку Рanasonic – 181 (или 18) с объёмом чаши 4,5 л)

Вложение:
Тефтели в томатно-сливочном соусе (рецепт для Мультиварки).JPG
Тефтели в томатно-сливочном соусе (рецепт для Мультиварки).JPG [ 101.23 КБ | Просмотров: 8904 ]


Ингредиенты для тефтелей:
Отварной рис - 3 полных мультистакана
Мясной фарш – 600-700г
Яйцо – 1 шт.
Соль, специи – по вкусу
Мука (пшеничная) для обваливания тефтелей

Ингредиенты для томатно-сливочного соуса:
Растительное масло
Лук репчатый - 2 шт.
Чеснок – 1 крупный или 2 средних зубчика
Куркума* (в порошке) – 1 кофейная ложечка (по желанию)
Томаты в собственном соку - 1 баночка (400г)
Сливки – 200мл
Соль, перец и другие специи (на ваш выбор ) - по вкусу


Приготовление соуса (на сковороде):
1. Нарезать лук мелкими кубиками и обжарить до прозрачности в небольшом количестве хорошо разогретого растительного масла.

2. Добавить очищенный и разрезанный вдоль зубчик чеснока и продолжить обжаривание. Посыпать куркумой, перемешать и добавить томаты в собственном соку (вместе с соком). Томаты размять, ещё раз всё перемешать и довести до кипения.

3. Влить сливки. Посолить, поперчить и добавить специи. Довести до кипения и выключить огонь.

Приготовление тефтелей:
1. К мясному фаршу добавить яйцо, соль и специи (если фарш слишком «тугой» можно добавить немного воды) и хорошенько его «выбить».

2. Соединить фарш с отварным рисом и перемешать.

3. Сформировать тефтели и обвалять их в муке.

4. Выложить тефтели в кастрюльку Мультиварки и залить томатно-сливочным соусом.

5. Установить программу «Тушение» - 1 час.

6. После сигнала об окончании программы ароматные тефтельки можно подавать к столу.

Вложение:
Тефтели в томатно-сливочном соусе (рецепт для Мультиварки) 1.JPG
Тефтели в томатно-сливочном соусе (рецепт для Мультиварки) 1.JPG [ 136.66 КБ | Просмотров: 8904 ]


Приятного аппетита!

*- Здесь информация о куркуме


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB