Форум сайта "Красна изба пирогами"
http://irigen.ru:443/forum/

Печенье с кокосовой стружкой
http://irigen.ru:443/forum/viewtopic.php?f=53&t=5835
Страница 1 из 1

Автор:  marele [ 23 дек 2012, 12:41 ]
Заголовок сообщения:  Re: Рождественская и новогодняя выпечка

Печенье с кокосовой стружкой (Kokosplätzchen)

Вложение:
Kokosplätzchen und Florentiner.JPG
Kokosplätzchen und Florentiner.JPG [ 119.96 КБ | Просмотров: 22268 ]


Ингредиенты:
Кокосовая стружка (несладкая) – 1 упаковка (200г)
Сахар – 180г
Яйца – 2 шт.
Сок лимона – 1 ст.л.
Облатки - 5см в диаметре

Приготовление:

1. Выстелить противень пекарской бумагой и разложить облатки на небольшом расстоянии друг от друга.

2. Включить духовку на 175°C.

3. Взбить миксером на высокой скорости яйца с сахаром (сахар всыпать постепенно, струйкой) до состояния густого светлого крема.

4. Добавить лимонный сок и кокосовую стружку. Быстро перемешать и выложить на середину облаток маленькими «кучками.

5. Выпекать в заранее разогретой духовке до светло-золотистого цвета примерно 8-12 минут (время зависит от особенностей духовки).

6. Противень с готовым печеньем поставить на решётку до полного остывания.

P.S. Это печенье можно печь и без облаток, но тогда нужно увеличить расстояние между "кучками".

Приятного аппетита!

Страница 1 из 1 Часовой пояс: UTC
Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group
http://www.phpbb.com/