Текущее время: 28 мар 2024, 19:02

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Печенье и пирожные
СообщениеДобавлено: 25 май 2012, 09:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 19:23
Сообщения: 390
Откуда: BRD
Творожные «гребешки»

Вложение:
Творожные гребешки 2.JPG
Творожные гребешки 2.JPG [ 129.72 КБ | Просмотров: 7174 ]


Ингредиенты:
Творог (жирный, зернистый, по типу домашнего) – 500г
Маргарин для выпечки (мягкий) – 250г
Мука – 300-350г
Разрыхлитель для теста - 1 ч.л. без верха
Соль – щепотка
Сахарный песок

Вложение:
Творожные гребешки 1.JPG
Творожные гребешки 1.JPG [ 111.97 КБ | Просмотров: 7174 ]


Приготовление:
1. Растереть творог с мягким маргарином.
2. Добавить муку, просеянную с солью и разрыхлителем.
3. Вымесить тесто до однородного состояния, порубить его ножом или специальным приспособлением для рубки теста.
4. Разделить тесто на 16 одинаковых шариков.
5. В отдельную тарелку насыпать сахарный песок.
6. Каждый шарик размять руками в лепёшку примерно 10-11 см в диаметре , а затем, держа лепёшку на ладони, опрокинуть её на сахарный песок, слегка прижать и сложить пополам сахарной стороной вовнутрь. Ещё раз опрокинуть уже сложенную лепёшку одной стороной в сахар и выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой, сахарной стороной вверх.
Таким образом поступить с каждым из 16 шариков. Дать лепёшкам «отдохнуть» на противне минут 10, после чего сделать по краю лепёшки несколько надрезов, чтобы она стала похожа на гребешок.
7. Выпекать «гребешки» в заранее разогретой до 175-180 °C духовке 20-25 минут до зарумянивания.

Вложение:
Творожные гребешки.JPG
Творожные гребешки.JPG [ 90.29 КБ | Просмотров: 7174 ]


Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB