Текущее время: 29 мар 2024, 06:05

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Печенье и пирожные
СообщениеДобавлено: 23 дек 2011, 20:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
Cordiales

Вложение:
e01fd51124dac54d4434106e948dd6ce.jpg
e01fd51124dac54d4434106e948dd6ce.jpg [ 56.41 КБ | Просмотров: 4890 ]


переводится как "сердечный"... т.к. выпечка имеет форму сердца (не амурных сердечек, а форму натурального седрца) :)

Сладости типичные для мурсианского региона во время Рождества.

Продукты:
1кг миндаля (его нужно смолоть в кoфемолке или мясорубке):
850 г - мелкого помола (как мука)
150г - гранулы (как гречка).
(В Испании продается миндаль в любом из этих видов.)
800 г сахара
8-9 яиц
натереть шкурку 2 лимонов

Начинка:
1 кг Cabello de angel (Волосы ангела) - это конфитюр сделаный из тыквы цитрон.
В Испании эта начинка очень распостранена, поэтому продается в супермаркетах.
Если же нет возможности купить, в интернете есть много рецептов как этот конфитюр сделать, которые помогу перевести с испанского.
Вложение:
eb43ca9b1afca12181ea7be3b9bfdb68.jpg
eb43ca9b1afca12181ea7be3b9bfdb68.jpg [ 43.63 КБ | Просмотров: 4890 ]


Из молотого миндаля обеих видов , сахара, яиц и лимонной шкурки замешиваем тесто. Делаем небольшие "шарики", котрые потом разминаем на ладоне (до размера сочня для варенников, пельменей), но не тонко. В середине делаем пальцем небольшую ямку, в которую и кладем 1 ложку начинки... и собираем вверх края массы, на подобиe трюфеля.
Выкладываем на противень на кусочек облатки и запекаем в духовке при 180 град. 25-30 мин.
С этого количества получается более 100 шт. ... много (я делаю на подарки)...
Вложение:
8c9872c5dd2bd3e62ea40264727ec7b4.jpg
8c9872c5dd2bd3e62ea40264727ec7b4.jpg [ 46.53 КБ | Просмотров: 4890 ]

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB