Текущее время: 28 мар 2024, 23:00

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Паприкаш из курицы
СообщениеДобавлено: 13 мар 2014, 13:27 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Искала я рецепт приготовления нежной куриной филешки- люблю я ее за особую нежность. Помню, что Галя -Мейле как то ставила фотку этого внутреннего куриного филе из грудки, выглядело очень апптетино, но рецепт здесь не смогла найти к сожалению. Поэтому пришлось что-то вкусненькое искать в сетевых ресурсах- Здесь ссылочка на оригинал-
Паприкаш.
Тоже очень вкусно получилось, а главное очень быстро!
ПАПРИКАШ из курицы
Вложение:
P1220772.JPG
P1220772.JPG [ 97.67 КБ | Просмотров: 23562 ]


Курица -можно отдельные куски- 1 кг
Смалец 40 грамм (у меня было растит и слив масло)
Паприка молотая - 20гр
Мука- 30 гр
Сметана ( или сметана пополам со сливками- 300мл
Перец свежий ( по желанию)
Помидоры свежие ( по желанию)
Соль
Любимые специи в любимых количествах (Я порезала еще лук-порей)

Лук чистим, режем маленькими кубиками. Разогреваем в глубокой сковороде смалец, слегка тушим на нем лук, чтобы кубики стали просто прозрачными. Закладываем курочку и продолжаем обжарку.
Вложение:
P1220751.JPG
P1220751.JPG [ 111.44 КБ | Просмотров: 23562 ]

Перевернуть кусочки курицы на другую сторону и посыпать сверху молотой паприкой- сладким красным перцем, продолжать тушение под крышкой в собственном соку.
Вложение:
P1220757.JPG
P1220757.JPG [ 127.53 КБ | Просмотров: 23562 ]

Если жидкости будет слишком мало , то в паприкаш можно добавить немного воды. В процессе тушения добавляем свои любимые специи и соль. Можно так же добавить свежий перец и помидоры.

Сметану или смесь сметаны и сливок до гладкости смешиваем с мукой, добавляем к мясу, немного встряхивая при этом сковороду.
Вложение:
P1220759.JPG
P1220759.JPG [ 104.69 КБ | Просмотров: 23562 ]

Даем паприкашу прокипеть и подаем на стол. Паприкаш предпочитает к себе на гарнир галушки из муки или манной крупы.
Я же подавала с обычными макарошками.
Вложение:
P1220765.JPG
P1220765.JPG [ 101.99 КБ | Просмотров: 23562 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB