Текущее время: 28 мар 2024, 10:21

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Рыбные блюда
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012, 14:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Тоже эспромт, очень удачный.
Рыбный микс

Вложение:
P1130516.JPG
P1130516.JPG [ 119.96 КБ | Просмотров: 4277 ]

Было пара кусков карпа замороженного, пара кусочков пангасиуса, немного замороженных креветок. И родилось такое:
Вложение:
P1130513.JPG
P1130513.JPG [ 155.22 КБ | Просмотров: 4277 ]

Сначала обжарить с однорй стороны в растит масле предварительно подсоленые и обвалянные в муке куски карпа и пангасиуса.
Перевернуть на другую сторону и дожарить.
В это время порезать мелкие томатики штук 7 пополам и выложить их с одной стороны сковороды.
На другую сторону сковороды выложить порезанный репчатый лук и каперсы из баночки.
Размешать некислую густую сметану Крем фреш водичкой и залить томатики и лук, посолить, закрыть крышкой и тушить до готовности минут
10.
Выложить замороженные креветки на свободные места и закрыть крышкой минуты на 2. Выключить сковороду. Посыпать укропчиком.
Получится рыбка тушеная в сметанке с 2 соусами- с томатным соусом и с соусом с каперсами.
Вложение:
P1130509.JPG
P1130509.JPG [ 154.08 КБ | Просмотров: 4277 ]

Разложить на тарелки, на гарнир вкусно с отварной картошечкой или отварным рисом.
Получится рыбка тушеная в сметанке с 2 соусами- с томатным соусом и с соусом с каперсами.
Очень легкое и вкусное блюдо.
-----муж допытывался, где я такой рецепт нашла и долго не верил, что я сама это придумала. Потом подумал и выдал: "Наверно нужно долго кулинарить, чтобы так удачно свое видение блюда воплотить". Так что не бойтесь экспериментировать и осматривайте свой холодильник и морозильник почаще! :D


Вложения:
P1130517.JPG
P1130517.JPG [ 138.34 КБ | Просмотров: 4277 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбные блюда
СообщениеДобавлено: 09 фев 2012, 15:48 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 13:02
Сообщения: 128
Откуда: Far Away Подмосковье
Люб, интересный рецепт, надо испробовать.

_________________
Я - Катя. Мой ЖЖ-вжик. Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB