Текущее время: 28 мар 2024, 21:33

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Рыбные блюда
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2011, 20:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 17:21
Сообщения: 361
Откуда: Москва
Рыбные шашлычки с овощами

Блюдо это больше подойдёт для лета, когда большой выбор свежих овощей, и хочется съесть что-нибудь лёгкое и простое в приготовлении.

Вложение:
Комментарий к файлу: Рыбные шашлычки с овощами
IMG_3252_1.JPG
IMG_3252_1.JPG [ 222.2 КБ | Просмотров: 5381 ]


Нам потребуется:
- филе рыбы (форель, лосось, сёмга) 200-250 грамм
- 2-3 небольших помидора или 10-15 черри
- половинка небольшого кабачка
- сладкий перец
- 2-3 веточки укропа
- соль, молотый перец
- лимонный сок (при желании)
- растительное масло
- деревянные шампурчики

Приготовление.
- Филе рыбы порезать кусочками 1,5-2 см.
- При желании перемешать лимонный сок и 1-2 столовых ложек растительного масла и положить в эту смесь рыбу на 15-20 минут.
- Порезать овощи. Помидоры на четвертинки или восьмушки. Мелкий кабачок шайбами по 1 см или кусочками. Перец ломтиками 1,5-2 см.
- Разогреть духовку до 175-180 С.
- Немного смазать форму растительным маслом
- Нанизать на шампурчики рыбу и овощи в произвольном порядке. Все пропорции по желанию. Можно использовать только помидоры.
- Положить шпажки в форму, посолить и поперчить.
- Мелко порезать укроп и посыпать сверху.
- Затянуть форму фольгой и поставить в духовку на 15 минут. После чего снять фольгу и оставить ещё на 10 минут.

Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Вложение:
Комментарий к файлу: Шашлычки
Шашлычки из рыбы с овощами_2.JPG
Шашлычки из рыбы с овощами_2.JPG [ 216.58 КБ | Просмотров: 5381 ]

_________________
----------------------------------------------------------------
Анна
Я неправильная хозяйка, поэтому готовлю неправильные блюда!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбные шашлычки с овощами
СообщениеДобавлено: 28 ноя 2011, 21:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 20:19
Сообщения: 18
Спасибо за рецепт.
Я пару недель назад такие шашлычки ела в гостинице Прибалтийская, было очень вкусно.
Надо сделать дома, рыбу люблюууу)


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбные шашлычки с овощами
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 07:51 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 17:21
Сообщения: 361
Откуда: Москва
Elena писал(а):
Я пару недель назад такие шашлычки ела в гостинице Прибалтийская, было очень вкусно.

Лена, надеюсь, что вам понравятся и мои шашлычки.
:)

_________________
----------------------------------------------------------------
Анна
Я неправильная хозяйка, поэтому готовлю неправильные блюда!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбные блюда
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 19:18 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 371
Откуда: Spain
Анюта, отличные шашлычки...м-м-м-м-м-м-м.... :) Я делала такие, но с другой рыбкой... Единственное что хочу посоветовать: прежде чем нанизывать на палочки рыбу и овощи, замочить в воде на 15 минут деревянные шампуры палочки для шашлыка, чтобы они не оттягивали на себя влагу и не сушили продукты... Проверено неоднократно - получаются очень сочные...
;)

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Рыбные блюда
СообщениеДобавлено: 01 дек 2011, 20:21 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 17:21
Сообщения: 361
Откуда: Москва
Meile писал(а):
Единственное что хочу посоветовать: прежде чем нанизывать на палочки рыбу и овощи, замочить в воде на 15 минут деревянные шампуры палочки для шашлыка

Галюнь, я тоже так делаю. :D
Просто не подумала, что надо указать это в рецепте.
:roll:

_________________
----------------------------------------------------------------
Анна
Я неправильная хозяйка, поэтому готовлю неправильные блюда!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB