Текущее время: 17 авг 2018, 06:54

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 22 сен 2012, 17:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 357
Откуда: Spain
Жареный рис по-мексикански

Изображение

Сайт этого чудесного повара Рикардо мне подсказала Алиса (г-к), а уже на сайте я откапала столько всего вкусного!!!
Вот сегодня решила сделать рис, таким необычным способом. Это очень вкусно!!!
Продукты:
Сладкий картофель (батат) - 2 шт.
Лук - 2 шт. ( у меня 1 очень крупная головка)
перец красный (болгарский) - 1 шт.
Кукуруза отварная (мороженая) - 200г
Рис - 200г
Фасоль красная консервированая - 1 банка (300г) - у меня фасоль отварная.
Чеснок, ОМ, соль, перец, корица, кориандр (у меня соль с травами , в т.ч. с кориандром)
Соус Тaбаско
Я еще добавила свежую зелень - базилик, укроп

Т.к. у меня не было консервированой красной фасоли, то в первую очередь поставила варить фасоль сухую (в скороварке 30 минут)
Изображение

Очистить сладкий картофель, лук... порезать не очень крупными кусочками и поставить пассеровать минут на 10 с добавкой оливкового масла соли и черного молотого перца
Изображение
Затем добавить кусочки красного перца, чеснок, кукурузу и рис.
Изображение

На небольшом огне и при наличии сока от овощей рис через 10-12 минут, практически на пару, будет готов
Изображение

Затем добавить кориандр (у меня смесь трав в т.ч. кориандр) и немного молотой корицы- мне очень понравилась эта вкусовая нотка в данном блюде.
Изображение

Уже в готовое блюдо я добавила отварную красную фасоль и немного соуса Табаско
Изображение

Изображение

Можно подавать как отдельное блюдо, а можно и как гарнир к мясу или рыбе.
Приятного аппетита :D

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB