Овощная запеканка с моцареллойВложение:
Овощная запеканка с моцареллой.JPG [ 122.01 КБ | Просмотров: 3796 ]
Ингредиенты:Баклажаны - 2 -3 шт.
Цуккини - 2-3 шт.
Помидоры - 2-3 шт.
Моцарелла ( в "шариках") - 2-3 упаковки (1 упаковка -200г, чистый вес - 125г)
Бальзамико (бальзамический уксус) - 2 ст.л.
Оливковое (растительное без запаха) масло
Базилик (петрушка) - для украшения
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:1. Овощи и моцареллу нарезать шайбами
2. Слегка обжарить баклажаны и цуккини на хорошо разогретом оливковом (растительном) масле .
3. Уложить в посуду для запекания послойно - баклажаны, цуккини, помидоры, моцарелла и т.д...
Вложение:
Овощная запеканка с моцареллой 1.JPG [ 169.36 КБ | Просмотров: 3796 ]
4. Посолить, поперчить, сбрызнуть оливковым маслом и бальзамико.
5. Запекать в горячей духовке (200°C) 20-25 минут.
6. Подавать к столу, украсив зеленью.
Вложение:
Овощная запеканка с моцареллой 2.JPG [ 137.74 КБ | Просмотров: 3796 ]
Приятного аппетита!