Текущее время: 17 авг 2018, 06:54

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Сырная тарелка
СообщениеДобавлено: 09 сен 2012, 13:00 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 703
По завершении обеда- ужина рекомендуется подать сыр. Как говорится, он закрывает желудок и начинается процесс переваривания
1 вариант
горный твердый сыр с виноградом, мягкий сыр с васаби, камамбер Президент
Вложение:
P1160747.JPG
P1160747.JPG [ 89.03 КБ | Просмотров: 10093 ]

2 вариант
сыр Grünländer с виноградом, тонкопорезанный сыр с ижиром с каплей бальзамикокрема, горный сыр с виноградом и треугольнички камамбера.

Добавляйте ваши варианты!


Вложения:
P1160811.JPG
P1160811.JPG [ 98.13 КБ | Просмотров: 10093 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Hello
СообщениеДобавлено: 09 сен 2012, 13:56 
Не в сети

Зарегистрирован: 09 сен 2012, 13:56
Сообщения: 1
Цитата:
По завершении обеда- ужина рекомендуется подать сыр. Как говорится, он закрывает желудок и начинается процесс переваривания1 вариантгорный твердый сыр с виноградом, мягкий сыр с васаби, камамбер ПрезидентAttachment:

Вы не правы. Подумайте еще раз над своей репликой.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырная тарелка
СообщениеДобавлено: 10 сен 2012, 17:43 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 703
У немцев есть поговорка:” Käse schließt den magen”. И в передаче “Миллионер” был задан вопрос:”Какое утверждение верно”, приведены были 4 утверждения. Правильным оказалось про сыр. Я взяла на вооружение, что эта поговорка подтверждена учеными.
Сейчас погуглила и нашла:
“В процессе созревания сыра из молочного сгустка часть жиров расщепляется на жирные кислоты. Попадая в желудок, а затем в тонкий кишечник, свободные жирные кислоты вступают в контакт со слизистой оболочкой кишки, что вызывает выработку особого гормоноподобного вещества, который замедляет работу желудка и как бы «закрывает» его на некоторое время. Перемещение пищи из него замедляется.”
А значит по моему мнению идет тщательное переваривание пищи в желудке. Сыр же не легкоусвояемый продукт, а на усваивание белков требуется от 6 часов и более.
Возможно я не права насчет пищеварения, механизм переваривания пищи в тонкостях меня не очень интересует, но можно еще добавить, что сыр рекомендуется есть в конце обеда или ужина хотя бы потому, что сыр защищает зубы от кариеса.
Из инета:”Кариес развивается, когда бактерии, живущие во рту, начинают выделять кислоту, вымывающую из зубной эмали минеральные вещества. Для того, чтобы прекратить процесс вымывания и восстановить баланс этих минеральных веществ, стоит завершать трапезу кусочком сыра. По мнению ученых, протективное действие сыра основывается на усилении выработки слюны, которая сокращает фазу деминерализации."

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырная тарелка
СообщениеДобавлено: 10 сен 2012, 18:19 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 ноя 2011, 20:42
Сообщения: 41
Откуда: NV, Las Vegas
ЛюбушкаТарелочка супер!!
От себя еще могу добавить, вернее из научных источников.Сыр чеддер прекрасно борится с кариесом

_________________
" Потерянная в мозгообразных помыслах"Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырная тарелка
СообщениеДобавлено: 10 сен 2012, 18:20 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 30 ноя 2011, 19:31
Сообщения: 357
Откуда: Spain
Любаня, да на фиг так "глубоко" рассуждать по поводу такого продукта как сыр :? : в таких количествах как ты его подала на тарелочке да еще на всю компанию - никакого вреда не принесет... :D Единственный вред может принести сыр для семейного бюджета... :mrgreen: Я обожаю твердые овечьи сыры или французский бри... дорогущиееее 8-)
Я всегда за завтраком кусочек ем. Но бывает и что среди дня или вечером просто хочется погрызть сыр - не отказываю себе в этом... кусочек грамм 30 да с хорошим красным вином...МММММММ Объедение
:P
Изображение

_________________
Не забывайте засыпать с мечтой и просыпаться с целью.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырная тарелка
СообщениеДобавлено: 10 сен 2012, 18:59 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 703
Галинка, ну человек же написал, я же обязана была ответить-откуда я взяла это утверждение.
Мы раньше больше сыра ели. Когда перед сном вдруг проголадаюсь, то часто моцаррелы кусочек хороший отрезаю ... :lol: и вкусно и сытно. А среди дня- любые другие, кроме Горгонцолы, Раклет и им подобных. Ну очень уж вонючие :D
Галинка, а козьи сыры тебе нравятся? У нас продается полутвердый козий сыр- вкусный!
Светусик, будем есть Чеддер- юудем с красивыми зубками!

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Сырная тарелка
СообщениеДобавлено: 10 сен 2012, 19:29 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 25 ноя 2011, 20:42
Сообщения: 41
Откуда: NV, Las Vegas
Галочка
Цитата:
Единственный вред может принести сыр для семейного бюджета...

B етом есть доля правды :mrgreen:
Кстати, ещё о сыре!
Сегодня купила сыр. Spanish Manchego( españoles Manchego) твердых пород, овечий с размарином.Есть такой на самом деле?
Любушка
Цитата:
Светусик, будем есть Чеддер- юудем с красивыми зубками!

Любушка обязательно будем!! :D
Я вообще не представляю мое житиё без сыра!!! :lol:
Изображение

_________________
" Потерянная в мозгообразных помыслах"Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 7 ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB