Текущее время: 15 ноя 2018, 20:39

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 13 июл 2012, 09:24 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 19:23
Сообщения: 390
Откуда: BRD
Закуска из быстрой маринованной капусты

Вложение:
Закуска из быстрой маринованной капусты.JPG
Закуска из быстрой маринованной капусты.JPG [ 98.61 КБ | Просмотров: 7455 ]


Ингредиенты:
Капуста белокочанная - 500 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 2 шт. (100-120г)
Смесь сухих трав (укроп, петрушка) и специй – по вкусу
Соль – щепотка

Для маринада:
Масло растительное – 6 ст. л.
Уксус (4%) - 4 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Сахар - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.

Вложение:
Закуска из быстрой маринованной капусты 1.JPG
Закуска из быстрой маринованной капусты 1.JPG [ 87.95 КБ | Просмотров: 7455 ]


Приготовление:
1. Нашинковать капусту крупной соломкой. Выложить в миску.
2. Морковь и лук почистить, нарезать кубиками (или морковку натереть на крупной тёрке, а лук нарезать кубиками) и смешать с капустой.
3. Добавить щепотку соли и помять овощи руками, чтобы капуста выпустила сок.
4. В кастрюльку налить растительное масло, добавить уксус, сахар и соль.
Поставить на огонь, довести до кипения, убавить огонь и держать на плите до полного растворения сахара и соли.
5. Снять кастрюльку с огня, вылить её содержимое в миску с овощами. Всё перемешать. Добавить специи, горчицу и ещё раз хорошенько перемешать.
6. Переложить капустную закуску в банку, закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.

Вложение:
P1060784.JPG
P1060784.JPG [ 55.51 КБ | Просмотров: 7455 ]



Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB