Текущее время: 28 мар 2024, 16:55

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Вишнёвый пирог (Kirschen – Blechkuchen)
СообщениеДобавлено: 06 июн 2012, 15:32 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 19:23
Сообщения: 390
Откуда: BRD
Вишнёвый пирог
Kirschen – Blechkuchen




Для противня с бортиками 26х35см

Вложение:
Kirschen – Blechkuchen -.JPG
Kirschen – Blechkuchen -.JPG [ 144.83 КБ | Просмотров: 4343 ]


Ингредиенты:
Яйца — 5 шт.
Сахар коричневый — 200г
Ванильный сахар — 1п.
Сметана густая, жирная (24-30%) — 200г
Растительное масло (без запаха) — 200мл
Kirschwasser (можно заменить водкой, ромом или коньяком) — 2 ст.л.
Мука — 270г
Разрыхлитель — 3ч.л. без верха
Вишня — 200г (я использовала консервированную из банки)
Сахарная пудра

Вложение:
Kirschen – Blechkuchen.JPG
Kirschen – Blechkuchen.JPG [ 126.46 КБ | Просмотров: 4343 ]


Приготовление:
Включить духовку на 175°-180°C
1. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.
2. Добавить растительное масло, сметану, Kirschwasser и хорошенько перемешать.
3. Просеять муку вместе с пекарским порошком и быстро ввести в полученную массу. Добавить вишню.
(Поскольку моя вишня была из банки — я её сначала выложила в сито и дала стечь соку, а затем хорошенько промокнула бумажным полотенцем).
4. Выложить тесто на противень, выстеленный пекарской бумагой и поставить в горячую духовку на 25 — 30 минут.
5. Приготовить глазурь (по желанию) -
Глазурь я делала из просеянной сахарной пудры и сока вишни, который был в банке. Пропорций не даю, т.к. делала на глаз — постепенно, по чайной ложечке, добавляла тёплый вишнёвый сок в сахарную пудру до нужной мне консистенции.

Этот пирог можно печь и с другими ягодами.

Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB