Текущее время: 28 мар 2024, 13:17

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Открытый пирог с малиной
СообщениеДобавлено: 10 авг 2012, 10:05 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 19:23
Сообщения: 390
Откуда: BRD
Открытый пирог с малиной
Для противня с бортиками 30х40см (или 32х36см)

Вложение:
Открытый пирог с малиной 2.JPG
Открытый пирог с малиной 2.JPG [ 114.83 КБ | Просмотров: 11161 ]



Ингредиенты для теста:
Мука – 300г
Сливки – 250г
Сахар – 150г
Яйца – 4 шт.
Ванильный сахар – 1 п.
Разрыхлитель – 1 п.
Соль – щепотка

Ингредиенты для верха пирога:
Малина замороженная или свежая – 500г (замороженную малину не размораживать!)
Миндальные листочки – 100г
Сахар – 50г


Вложение:
Открытый пирог с малиной.JPG
Открытый пирог с малиной.JPG [ 116.02 КБ | Просмотров: 11161 ]



Приготовление:

1. В отдельной посуде смешать миндальные листочки с сахаром.

2. Для теста – при помощи миксера хорошенько взбить сливки, добавить сахар и ванильный сахар.

3. Продолжая взбивать, по одному ввести яйца и добавить соль.

4. Просеять муку вместе с разрыхлителем и постепенно, по столовой ложке, добавить в яично-сахарную смесь.

5. Выстелить противень бумагой для выпечки, выложить тесто и разровнять.

6. Поверх теста равномерно распределить малину и засыпать её смесью миндальных листочков с сахаром.


Вложение:
Открытый пирог с малиной 1.JPG
Открытый пирог с малиной 1.JPG [ 110.44 КБ | Просмотров: 11161 ]


Выпекать в заранее разогретой до 175-180°C духовке 20-25мин.

Приятного аппетита!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Открытый пирог с малиной
СообщениеДобавлено: 10 авг 2012, 14:38 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 19:56
Сообщения: 716
Откуда: Санкт-Петербург
Тесто пухленькое получилось. Можно и с другими фруктами попробовать, так как сезон малины у нас уже закончился.

_________________
Я страшный человек! Я пью чай без сахара, пишу букву "ё", если она положена в слове, а ещё отличаю оливки от маслин.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Открытый пирог с малиной
СообщениеДобавлено: 10 авг 2012, 17:57 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 19:23
Сообщения: 390
Откуда: BRD
irigen
Цитата:
Тесто пухленькое получилось.

Ира, я пекла в противне, который поменьше (32х36см), поэтому тесто и получилось таким "пухленьким" :) .

Цитата:
Можно и с другими фруктами попробовать, так как сезон малины у нас уже закончился.

Наверное и с другими фруктами будет вкусно, надо попробовать.
Ириш, я и в сезон и не в сезон для пирогов использую только замороженную, а свежая у нас в сезон стоит от 1.99 евро и выше...в коробочках по 125 г - для "поесть" купить можно, а на пироги пускать рука не поднимается.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Открытый пирог с малиной
СообщениеДобавлено: 11 авг 2012, 10:52 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 19:56
Сообщения: 716
Откуда: Санкт-Петербург
marele писал(а):
на пироги пускать рука не поднимается.

И у меня здесь тоже. Цена примерно такая же. Эх, вот о чем я жалею, так это о северодонецком рынке. И цены несравненно ниже, и фрукты "первой свежести". Много фруктов, овощей и продуктов прямо с грядок близлежащих деревень...
Сейчас сливы, нектарины и персики подешевели. И яблоки российские нового урожая.

_________________
Я страшный человек! Я пью чай без сахара, пишу букву "ё", если она положена в слове, а ещё отличаю оливки от маслин.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Открытый пирог с малиной
СообщениеДобавлено: 02 ноя 2013, 13:18 
Не в сети

Зарегистрирован: 16 мар 2013, 11:08
Сообщения: 1
Доброго времени суток!Я вообще люблю пироги кушать,но вот самой готовить нет времени.Так что я через один сайт заказываю себе такие вкусности (осетинские пироги).
А может кто готовить умеет осетинские пироги?


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 5 ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB