Текущее время: 28 мар 2024, 12:29

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 
Автор Сообщение
СообщениеДобавлено: 11 сен 2012, 13:11 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 19:23
Сообщения: 390
Откуда: BRD
Сливовый джем с горьким шоколадом
Источник

Сочетание сливы и горького шоколада…мммм…это потрясающе вкусно! Обязательно попробуйте!

Вложение:
Сливовый джем с горьким шоколадом.JPG
Сливовый джем с горьким шоколадом.JPG [ 75.1 КБ | Просмотров: 7991 ]


Рецепт этого джема в моей интерпретации.

Ингредиенты:
Сливы - 1 кг (без косточек)
Желирующий сахар для приготовления варенья, джемов, желе, мармеладов и конфитюров в домашних условиях (Gelier Zucker 2:1) – 500г
Горький шоколад – 100г

Приготовление:
1. Сливы помыть, вынуть косточки, выложить в кастрюлю и размолоть погружным блендером.

2. Добавить желирующий сахар, перемешать и поставить на огонь.

3. Постоянно помешивая, довести до кипения.

4. Убавить огонь и, продолжая помешивать, варить 10 минут.

5. Горький шоколад поломать на кусочки и выложить в кастрюлю. Продолжать помешивать до полного растворения шоколада, а затем разлить по стерилизованным банкам.

6. Банки закрыть крышками и перевернуть вверх дном до полного остывания.

Вложение:
Сливовый джем с горьким шоколадом 1.JPG
Сливовый джем с горьким шоколадом 1.JPG [ 75.1 КБ | Просмотров: 7991 ]


Приятного аппетита!

P.S. Готовила этот джем два раза подряд. Во второй раз добавила 1 кофейную ложечку молотой корицы - нам понравилось!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 25 авг 2013, 15:43 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 19:56
Сообщения: 716
Откуда: Санкт-Петербург
Я сегодня сварила этот джем. Вку-у-у-сно! Желирующего сахара у меня не было, поэтому сварила с обычным. Все получилось отлично! Спасибо тебе, бабЛеночка, за этот рецепт. Фотки позже поставлю.

_________________
Я страшный человек! Я пью чай без сахара, пишу букву "ё", если она положена в слове, а ещё отличаю оливки от маслин.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
СообщениеДобавлено: 04 сен 2013, 07:09 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 19:56
Сообщения: 716
Откуда: Санкт-Петербург
Ну вот наконец и фотография моего джема. С обычным сахаром. Внук с удовольствием мажет на хлеб. ;)


Вложения:
джем-сливовый-с-шоколадом-жж.jpg
джем-сливовый-с-шоколадом-жж.jpg [ 125.67 КБ | Просмотров: 7473 ]

_________________
Я страшный человек! Я пью чай без сахара, пишу букву "ё", если она положена в слове, а ещё отличаю оливки от маслин.
Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 3 ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB