МОРКОВНО-ЛИМОННОЕ ВАРЕНЬЕРецепт взят с Cook-Talk, только теперь там эта ссылка не открывается, ничего, он есть и на Good-Cook, от Яночки
http://forum.good-cook.ru/topic81.html?view=findpost&p=2862Вложение:
123 001.JPG [ 192.7 КБ | Просмотров: 5530 ]
1 кг моркови
1 кг лимонов
2 кг сахара
ваниль по вкусу
Морковь очистить. Лимоны порезать кусочками, косточки вытащить, кожуру не снимать. Пропустить морковь и лимоны через мясорубку, добавить 2 кг сахара. Варить, помешивая, 40 минут. В конце варки добавить ванилин. Разложить по баночкам, закатать.
Ванилин не ложила, сахара даю на 0,5 кг меньше.
Недавно сделала морковно-апельсиновое, хочу сказать вам, что на мой вкус - с лимоном - таки вкуснее.