Текущее время: 28 мар 2024, 20:00

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Домашние заготовки
СообщениеДобавлено: 09 дек 2011, 19:12 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 ноя 2011, 05:16
Сообщения: 223
Откуда: moscow
ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
отличная начинка для песочных ("тертых") пирогов,украшения мороженого, промазывания коржей... да и вообще, вкусное и полезное лакомство.
спелую красную смородину обобрать с плодоножек, промыть, слить лишнюю воду и измельчить погружным блендером.

в миску соответствующего размера выложить марлю в 2-3 слоя так, что бы ее края немного свешивались с бортов миски.

выложить в марлю протертую смородину и собрать края марли, одновременно начиная закручивать "узелок" со смородиной. отжимать пюре до тех пор,
пока в марле не останутся одни косточки и шкурки (их можно потом использовать как скраб для тела ;) )

взвесить пюре и добавить сахар (пропорция 1:1). тщательно размешать сахар, что бы он полностью растворился.
процесс этот долгий, но для равномерной консистенции будущего желе важный.

перелить смородину с сахаром в стерильные банки для хранения, плотно их закрыть простерилизованными крышками и отправить в холодильник.
Если есть герметичные пластиковые контейнеры - можно хранить в них, но в этом случае - в морозилке.


Вложения:
DSC_0010.JPG
DSC_0010.JPG [ 49.88 КБ | Просмотров: 6582 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: ЖЕЛЕ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ
СообщениеДобавлено: 17 мар 2016, 19:19 
Не в сети

Зарегистрирован: 01 мар 2016, 03:27
Сообщения: 4
Откуда: Russia
Поричка - это украинское название красной смородины. Обновить ее можно с помощью удобрения перед зимой и после нее, обязательно вскопайте ее так же до зимы и после, удалите сухие и слабые ветки.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 2 ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB