Текущее время: 28 мар 2024, 13:11

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Домашние заготовки
СообщениеДобавлено: 07 дек 2011, 20:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2011, 19:05
Сообщения: 60
Если у Вас случился избыток огурцов или кабачков, то их можно утилизировать в салате
Чаламада из огурцов и кабачков

Вложение:
123 019.JPG
123 019.JPG [ 251.28 КБ | Просмотров: 5779 ]


5 кг огурцов с кабачками
1 кг лука
300 гр зелени петрушки
200 гр зелени сельдерея
0,5 стакана подсолнечного масла
0,5 стакана уксуса 9%
1 ст. ложку соли + 1 ст. ложку вкусовой приправы Vegeta
5 ст.ложек сахара.
Стакан очищенного чеснока.

Огурцы нарезать четверть-кольцями (или кубиками), зелень и лук -мелко , чеснок - выдавить, сложить все в большую кастрюлю, добавить все составляющие и хорошо перемешать, чтобы зелень и чеснок равномерно распределились. Оставить на 2 -3 часа, можна на ночь - пусть маринуется.

Вложение:
3 013.jpg
3 013.jpg [ 185.33 КБ | Просмотров: 5779 ]


Затем ставим на огонь, помешивая , доводим до кипения, как только цвет начнет меняться на оливковый,- расфасовываем по банкам и закрываем.
Выходит чуть больше 6 литров.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ 1 сообщение ] 

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB