Текущее время: 28 мар 2024, 21:52

Часовой пояс: UTC




Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 11:50 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
"Ветка сирени"- в середине сделана плетенка из тонких полосок свежего огурца. Бока - мелкий порезанный укроп. Розочка- из луковицы, окрашенной соком свеклы. Цветы сирени- белок от вареного яйца, натертый на мелкой терке. Сиреневый цвет- залить натертую часть белка соком свеклы, потом отжать и сформировать ложкой комочки сирени.


Вложения:
165563743.jpg
165563743.jpg [ 150.02 КБ | Просмотров: 22275 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 11:56 
Не в сети
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 10 ноя 2011, 19:56
Сообщения: 716
Откуда: Санкт-Петербург
Люба! ставь еще свои салатики, они такие красивые. Я помню еще с березками и с тюльпанчиками из помидорчиков.

_________________
Я страшный человек! Я пью чай без сахара, пишу букву "ё", если она положена в слове, а ещё отличаю оливки от маслин.


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 12:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
""Подсолнух"- порезанные маслины, по краям- картофельные чипсы- чипсы воткнуть непосредственно перед подачей, иначе они размякнут. В серединке посыпать покрошенным желтком варено яйца.
Вложение:
147220502.jpg
147220502.jpg [ 102.44 КБ | Просмотров: 22267 ]


"Букет"- плетенка из огурца, розочки- мелкие томатики, в серединке которых творог типа Альмете или Филадельфия.
Вложение:
159161809.jpg
159161809.jpg [ 121.15 КБ | Просмотров: 22267 ]


Вложение:
159213444.jpg
159213444.jpg [ 148.04 КБ | Просмотров: 22267 ]


Салат "Деревенский"
В середине сам салат. по краям- томаты, маринованный лук в уксусном растворе- хорош для плова
Вложение:
165283715.jpg
165283715.jpg [ 124.34 КБ | Просмотров: 22267 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 12:10 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Это просто украшенные салаты "Отсебятина" :lol: - зависит, какие были овощи дома:
"Родные просторы", березка- это белок яйца и маслины, камыши- на зубочиску налепить немного теста из муки и воды, посыпанного молотым кофе.
Вложение:
Salat2.jpg
Salat2.jpg [ 162.95 КБ | Просмотров: 22264 ]


"Цветы"
Вложение:
P1020602.jpg
P1020602.jpg [ 120.05 КБ | Просмотров: 22265 ]


"Грибочки"
Вложение:
162466963.jpg
162466963.jpg [ 89.22 КБ | Просмотров: 22265 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 12:16 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
продолжение салатов:
"Цветок пушистый"- сделан из основания пекинской капусты, вырезала ножницами)))
Вложение:
2a.jpg
2a.jpg [ 137.74 КБ | Просмотров: 22264 ]


"Морковка"- вареная морковка и малины, хвост- из подручной зелени.
Вложение:
166309401.jpg
166309401.jpg [ 109.28 КБ | Просмотров: 22264 ]


Салат от Тиффани- виноград на подложке из листье салата
Вложение:
157171317.jpg
157171317.jpg [ 130.51 КБ | Просмотров: 22264 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 12:25 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Разноцветье:
Вложение:
167733227.jpg
167733227.jpg [ 112.34 КБ | Просмотров: 22262 ]


Вложение:
167733233.jpg
167733233.jpg [ 115.56 КБ | Просмотров: 22262 ]


Вложение:
blumen.jpg
blumen.jpg [ 97.86 КБ | Просмотров: 22262 ]


Вложение:
167436309.jpg
167436309.jpg [ 103.57 КБ | Просмотров: 22260 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 12:31 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Салат с копченой курицей- очень подошли по вкусу зерна граната.
Вложение:
171738764.jpg
171738764.jpg [ 111.33 КБ | Просмотров: 22260 ]


"Фунчоза":
Вложение:
Sal3.jpg
Sal3.jpg [ 190.77 КБ | Просмотров: 22260 ]


"Оливье" как гнездо
Вложение:
P1100119.jpg
P1100119.jpg [ 174.41 КБ | Просмотров: 22260 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 12:33 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 17:21
Сообщения: 361
Откуда: Москва
Любань, красота!!!
:D

_________________
----------------------------------------------------------------
Анна
Я неправильная хозяйка, поэтому готовлю неправильные блюда!
Изображение


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 12:49 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
На Рождество и Адвенты
Вложение:
RR.jpg
RR.jpg [ 212.33 КБ | Просмотров: 22260 ]


салатный салатик , заливка в уксусом, растит маслом и пакетиком Кнорр (масло нарвится со вкусом лесного ореха)
Вложение:
P1080226.jpg
P1080226.jpg [ 217.28 КБ | Просмотров: 22260 ]


в середине салат из сельдерея, морковки, огурца с майонезом, по бокам- нарезка с маслинами, оливками и яблочными каперсами с хвостиками
Вложение:
169666450.jpg
169666450.jpg [ 145.76 КБ | Просмотров: 22260 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 12:56 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Томатики с грибами
Вложение:
148256093.jpg
148256093.jpg [ 115.33 КБ | Просмотров: 22260 ]


Салатик "Гнездо глухаря" с перепелиными яйцами.
Вложение:
Salaa1.jpg
Salaa1.jpg [ 149.03 КБ | Просмотров: 22260 ]


"Хвост павлина"- баклажан жареный, сырный салат, огурец, маслина. Сам павлин -из сырного салата: сыр типа Гауда, Тильзиттер потереть на мелкой терке, добавить яйцо вареное, немного чеснока, заправить майонезом.
Вложение:
3a.jpg
3a.jpg [ 151.31 КБ | Просмотров: 22260 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 11 дек 2011, 14:52 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 16 ноя 2011, 10:39
Сообщения: 6
Боже, какая красота! Жалко есть-то такие салаты. На них любоваться надо. :D


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 12 дек 2011, 10:04 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 20 ноя 2011, 19:23
Сообщения: 390
Откуда: BRD
кенга
Люба, БРАВО :D ! Ты просто мастерица по украшению салатов Изображение!

Я тоже подкину пару простеньких идей по украшению обычных закусок - может они кому-нибудь и пригодятся ;) ?


Вложение:
Сёмга и мягкий творог с травами на сельдерее.JPG
Сёмга и мягкий творог с травами на сельдерее.JPG [ 99.26 КБ | Просмотров: 22222 ]


Вложения:
CIMG9425.JPG
CIMG9425.JPG [ 135.6 КБ | Просмотров: 22222 ]
CIMG0251.JPG
CIMG0251.JPG [ 204.43 КБ | Просмотров: 22222 ]
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 12 дек 2011, 17:47 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
спасибо всем за комплименты! мне приятно!
Лена, молодец, все красиво, ярко и не очень нетрудоемко.

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!


Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 31 мар 2012, 20:45 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
Селедка под шубой:
Вложение:
P1130881.JPG
P1130881.JPG [ 77.49 КБ | Просмотров: 21966 ]


Норвежский салат:
Вложение:
P1130890.JPG
P1130890.JPG [ 64.73 КБ | Просмотров: 21966 ]


Вложения:
P1130873.JPG
P1130873.JPG [ 84.12 КБ | Просмотров: 21966 ]

_________________
Изображение я
+++++
Мне столик с видом на мечту,
Эспрессо и фламбе с заката!!!
Нет, больше ничего не надо,
А впрочем...
На ладонь звезду и блюз с горчинкой шоколада!!!
Вернуться к началу
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Украшение салатов и закусок
СообщениеДобавлено: 18 ноя 2014, 15:06 
Не в сети
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 22 ноя 2011, 19:46
Сообщения: 705
так можно украсить салаты или закуски
Вложение:
1qqq.jpg
1qqq.jpg [ 37.37 КБ | Просмотров: 17029 ]


Вложение:
3.jpg
3.jpg [ 63.36 КБ | Просмотров: 17029 ]


Вложение:
2.jpg
2.jpg [ 44.05 КБ | Просмотров: 17029 ]


Вложение:
NGod.jpg
NGod.jpg [ 27.32 КБ | Просмотров: 17029 ]


Вернуться к началу
 Профиль  
 
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
Начать новую тему Ответить на тему  [ Сообщений: 16 ]  На страницу 1, 2  След.

Часовой пояс: UTC


Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Найти:
cron


Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group. Color scheme by ColorizeIt!
Русская поддержка phpBB