Как сохранить сладкий перец

21 Окт 2013, Автор: irigen
хранение сладкого перца

Хранение сладкого перца

Сладкий перец можно сохранять в морозильной камере в течение нескольких месяцев. Я использую замороженные перцы для фарширования. Вкус замороженных фаршированных перцев после приготовления практически не отличается от вкуса фаршированных свежих перцев.

Подготовка перцев к замораживанию

Сладкий перец вымыть и отрезать у плодов верхушки. Удалить сердцевину и семена.

подготовка сладкого перца

Подготовка сладкого перца

Вставить перцы один в другой по 4-5 штук. Поместить перцы в полиэтиленовый пакет и завернуть. Хранить в морозильной камере.

сладкий перец

Как сохранить сладкий перец

Подготовка перцев к приготовлению

Перед приготовлением вынуть перцы из морозильной камеры и разморозить. Перцы не обязательно размораживать до конца. Достаточно разморозить до такого состояния, когда они будут легко отделяться друг от друга. После этого можно фаршировать перцы любой начинкой и готовить так же, как свежие.

Версия для печати


Интересный материал? Поделитесь с друзьями:

Отзывов (2) на «Как сохранить сладкий перец»

  1. Иринка:

    Тоже делаю такие заготовки, заготовка, как палочка-выручалочка.
    Еще для борща делаю так: свежий перец з-х цветов мелко режу, складываю небольшими порциями в пакеты и в морозилку. Очень удобно!

Ваш отзыв на Иринка

Проверка комментариев включена. Прежде чем Ваши комментарии будут опубликованы пройдет какое-то время.

WordPress: 18.29MB | MySQL:35 | 0,336sec