^[1]

Хлеб заварной в хлебопечке

Решила приспособить рецепт заварного хлеба ^[2] для выпечки в хлебопечке. Хлеб получился очень вкусным.

Ингредиенты:

(для хлеба массой 600 г)

• 300 мл кипятка + 50 г муки;
• 300 г муки;
• 1,5 чайные ложки соли;
• 1 чайная ложка сахара;
• 25 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Приготовление заварного хлеба в хлебопечке

В 300 мл кипятка всыпать 50 г муки и тщательно размешать, чтобы не было комочков. Дать остыть до теплого.

В теплую заварную смесь добавить сахар, соль и мягкое сливочное масло. Тщательно перемешать.

Сухие дрожжи перемешать с мукой.

Всыпать муку с дрожжами в чашу хлебопечки, сверху выложить заварную смесь.

Включить режим «Основной», светлая корочка.

Подобные рецепты:

[3] Хлеб заварной

[4] Батон заварной

[5] Хлеб Французский на закваске