^[1]

Хлеб тыквенный в хлебопечке

В тесто для хлеба можно добавлять разные овощные добавки. Я пекла хлеб с кабачком ^[2] и хлеб с картофельным пюре ^[3]. Теперь пришла очередь тыквы. Тыква придает хлебу не только отменный вкус, но и красивый желтый цвет.

Ингредиенты:

(для хлеба массой 770 г)

• 1 яйцо;
• примерно 120 мл воды или молока;
• 200 г тыквенного пюре;
• 1 столовая ложка растительного масла;
• 2 чайных ложки сахара;
• 2 чайных ложки соли;
• 450 г муки;
• 1 чайная ложка сухих дрожжей.

Приготовление тыквенного хлеба в хлебопечке

Запечь тыкву в духовке, пароварке или микроволновке.

Я запекала тыкву в микроволновке. Как это делать, можно посмотреть в этом рецепте: Рисовая каша с тыквой в мультиварке ^[4].

Запеченную тыкву остудить. Приготовить из нее пюре.

Яйцо разбить в мерный стакан и добавить воды или молока до объема 180 мл. Можно использовать смесь молока и воды в любых пропорциях. Размешать смесь вилкой и смешать с тыквенным пюре.

Заложить все ингредиенты в хлебопечку в той последовательности, которая описана в инструкции к вашей хлебопечке. Выпекать в режиме «Основной», светлая корочка.

Подобные рецепты:

[5] Хлеб с тыквенной кашей в хлебопечке

[6] Тыква в пароварке

[2] Хлеб с кабачком