Красна изба пирогами

Постный хлеб Гусеничка

Постный белый хлеб в виде отдельных булочек

Ингредиенты для теста:

(на 1 батон массой 430 г)

• 300 г муки;
• 1 чайная ложка соли;
• 1 чайная ложка сахара;
• 2/3 чайной ложки сухих дрожжей;
• 180 мл теплой воды;
• 1 столовая ложка оливкового масла.

Приготовление постного хлеба Гусеничка

Муку просеять. Смешать в миске соль, сахар и дрожжи с мукой. Добавить чуть теплую воду и перемешать. Затем добавить оливковое масло. Замесить тесто и месить его в течение 5-7 минут. Я месила тесто руками, но можно использовать и комбайн. Тесто получается пластичное, не липнущее к рукам. Скатать тесто в шар, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1-1,5 часа.

Когда тесто поднимется, разделить его на 8 равных кусочков. Кусочки сформовать в овальные булочки и уложить вплотную в ряд на смазанную маслом бумагу. Накрыть полотенцем и оставить на 30-40 минут в теплом месте.

Когда булочки подойдут, смазать их кисточкой водой, посыпать пряными травами и сделать продольный надрез острым ножом или лезвием.

Приготовление постного хлеба Гусеничка

Выпекать в духовке при температуре 190 градусов Цельсия примерно 30 минут.

Хлеб постный Гусеничка

Подобные рецепты:

Батон и булочки на картофельном отваре

Постный батон

Батон Солнечный

Версия для печати