^[1]

Творожный торт Грация

Нежный творожный торт быстрого приготовления без муки и масла. Тонкие воздушные коржи на рисовой муке и крахмале пропитаны творожно-банановым кремом.

Ингредиенты для коржей:

• 2 яйца (С0);
• 2 столовые ложки сахарной пудры;
• 2 столовые ложки горячей воды;
• 1 столовая ложка (с верхом) рисовой муки;
• 1 столовая ложка (с верхом) картофельного крахмала;
• 1 чайная ложка разрыхлителя.

Ингредиенты для крема:

• 300 г мягкого творога;
• 2 столовые ложки сахарной пудры;
• 100 мл сливок (30-35%);
• 1 банан.

Приготовление творожного торта Грация

Яйца разделить на белки и желтки.

Желтки взбить с сахарной пудрой и горячей водой в пышную светлую массу. Смешать рисовую муку с крахмалом и разрыхлителем и просеять. Добавить в желтковую смесь и перемешать ложкой.

Белки взбить в крепкую пену и добавить в приготовленную смесь. Аккуратно перемешать ложкой.

Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым листом. Выложить тесто и разровнять тонким слоем по противню.

^[1]

Перед выпечкой

Выпекать в духовке при 180 градусах Цельсия 10-12 минут.

Вынуть корж из духовки. Разрезать его на 4 части. Отделить от бумаги для выпечки.

^[1]

Корж после выпечки

Приготовить крем. Спелый банан очистить, нарезать кружочками и размять вилкой в пюре. Добавить мягкий творог и сахарную пудру и взбить венчиком. Затем добавить охлажденные сливки и взбить крем до получения пышной массы.

Смазать коржи кремом. Лучше это делать в разъемной форме.

^[1]

Приготовление торта Грация

Сверху смазать торт кремом и украсить по вкусу. Поставить в холодильник для застывания.

^[1]

Легкий творожный торт Грация

Подобные рецепты:

[2] Десерт творожный

[3] Ангельский рулет

[4] Тирамису с ягодами