^[1]

Торт бисквитный в мультиварке

Торт из воздушного бисквита, выпеченного в мультиварке.

Торт приготавливается очень быстро. Бисквит можно испечь заранее, а крем из сметаны и вареного сгущенного молока даже варить не надо, просто смешать. При желании можно применить любой другой крем.

К тому же этот торт очень дешев. Торт получается массой около 1 кг, стоимость ингредиентов – примерно 100 рублей.

Ингредиенты для бисквита:

(для мультиварки с объемом чаши 2,5 л)

• 3 яйца;
• 90 г сахара;
• 1 пакетик ванильного сахара;
• 30 г крахмала;
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 90 г муки.

Ингредиенты для крема:

• 200 мл сметаны (20%);
• 250 г вареного сгущенного молока.

Сироп для пропитки коржей:

• 50 мл кипяченой воды;
• 3 чайные ложки сахара;
• 5 капель ромового ароматизатора (Dr.Oetker).

Для украшения:

• 6 штук печенья;
• 30 г шоколада;
• 10 г кокосовой стружки.

Приготовление бисквитного торта в мультиварке

Взбить в комбайне яйца с сахаром и ванильным сахаром до растворения сахара и образования пены.

^[2]

Взбитые с сахаром яйца

В миске смешать муку, соль, разрыхлитель и крахмал. Просеять эту смесь через сито в яично-сахарную массу и аккуратно перемешать ложкой движениями снизу вверх.

Дно чаши мультиварки смазать тонким слоем масла или маргарина. Стенки чаши смазывать не нужно.

Выложить тесто в чашу мультиварки.

^[3]

Тесто в чаше мультиварке

Включить режим «Выпечка» на 60 минут. После сигнала о завершении программы мультиварку выключить. Крышку мультиварки не открывать. Оставить бисквит в мультиварке ещё на 10 минут.

Вынуть форму с бисквитом из мультиварки и оставить в ней бисквит до тех пор, пока он «не отойдёт» от стенок формы.

Достать бисквит из формы при помощи контейнера для варки на пару: для этого вложить контейнер в форму и перевернуть форму вверх дном. Убрать форму, а бисквит оставить остывать на контейнере.

^[4]

Бисквит на контейнере

Остывший бисквит разрезать на три коржа.

^[5]

Бисквит, разрезанный на коржи

Приготовить крем. Блендером смешать сметану с вареным сгущенным молоком.

Уложить нижний корж на блюдо. Пропитать его сиропом. Затем смазать корж кремом. На него уложить второй корж. Его также пропитать сиропом и смазать кремом.

^[6]

Смазывание коржей кремом

Сверху уложить третий корж, пропитать сиропом и смазать кремом.

Смазать кремом бока торта. Печенье размять скалкой в крошку и обсыпать бока торта.

^[7]

Подготовка печенья

Верх торта украсить тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

^[8]

Торт бисквитный из мультиварки

Этот рецепт — для маленькой мультиварки с объемом чаши 2,5 л.

Рецепт бисквитного торта для большой мультиварки находится на нашем форуме: Бисквит в мультиварке ^[9].

Подобные рецепты:

[10] Торт шоколадный Загадка в мультиварке

[11] Торт бисквитный с заварным кремом и клубникой

[12] Торт бисквитный с кремом пломбир