- Красна изба пирогами - https://irigen.ru -

Тирамису с ягодами

Posted By irigen On 09.08.2018 @ 22:51 In - без выпечки,14 февраля,8 Марта,Десерты,Торты | 2 Comments

тирамису с ягодами [1]

Тирамису с ягодами

Вкусный и нежный десерт – тирамису с ягодами.

Ингредиенты:

(для прямоугольной формы 10 на 23 см)

  • 100 г печенья савоярди;
  • 100 мл воды;
  • 2 чайные ложки молотого кофе;
  • 1 чайная ложка сахара;
  • 150 г ягод малины и голубики.

Ингредиенты для творожно-сливочного крема:

  • 250 г творожного сливочного сыра или маскарпоне;
  • 60 г сахарной пудры;
  • 200 мл сливок (33-35%).

Для украшения:

  • 1 столовая ложка какао;
  • ягоды.

Приготовление тирамису с ягодами

Сварить крепкий кофе для пропитки печенья савоярди. Вылить в широкую миску или тарелку.

Сливочный сыр смешать миксером или в комбайне с сахарной пудрой и сливками. Взбить крем.

Подготовить форму. Я использовала прямоугольную форму для выпечки кекса. Застелить форму пищевой пленкой. Печенье савоярди обмакнуть в кофе и уложить 4 штуки по бокам на дно формы. В середину между печеньями уложить ряд ягод. Покрыть печенье и ягоды слоем крема. Уложить в шахматном порядке второй слой печенья над ягодами и ягоды над печеньем. Смазать слоем крема. Таким же образом уложить третий слой печенья и ягод, смазать оставшимся кремом.

приготовление тирамису с ягодами [1]

Приготовление тирамису с ягодами

Накрыть форму пищевой пленкой и поставить тирамису в холодильник.

Когда тирамису застынет, снять верхнюю пленку, перевернуть форму на блюдо и аккуратно снять форму. Освободить тирамису от пленки. Посыпать сверху какао через ситечко, украсить ягодами. До употребления хранить тирамису в холодильнике.

Тирамису можно приготовить из покупного печенья Савоярди и творожного сыра. Но можно приготовить их самостоятельно по следующим рецептам:

Печенье Савоярди [2]

Маскарпоне домашний из сметаны [3]

Подобные рецепты:

тирамису фруктовое [4]

Тирамису фруктовое

тирамису с персиками в разрезе [5]

Тирамису с персиками 

тирамису с клубникой [6]

Тирамису с клубникой


Article printed from Красна изба пирогами: https://irigen.ru

URL to article: https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-s-yagodami/

URLs in this post:

[1] Image: https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-s-yagodami/

[2] Печенье Савоярди: https://irigen.ru/culinary/baking/pechene-savoyardi/

[3] Маскарпоне домашний из сметаны: https://irigen.ru/poleznye-sovety/maskarpone-domashnij-iz-smetany/

[4] Image: https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-fruktovoe/

[5] Image: https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-s-persikami/

[6] Image: https://irigen.ru/culinary/torty/tiramisu-s-klubnikoj/

Copyright © 2011 Красна изба пирогами. All rights reserved.